Você pode nem mesmo presumir que já se tornou um defensor da nutrição adequada por meio da culinária. Ou . Ou . Concordo: a partir de alguns nomes as papilas gustativas estão maravilhadas!
Ao contrário do vegetarianismo, a nutrição racional não se limita à gama de produtos e métodos de preparação. Sua base é combinação equilibrada de produtos de renome… Elementos de uma abordagem racional dos alimentos são visíveis em todas as cozinhas nacionais. A culinária japonesa pode ser chamada de referência: os alimentos certos mais moderação no consumo.
Quando você começa a comer racionalmente, logo descobrirá que obtém muito mais prazer com a comida. Uma atitude consciente e experiente em relação à alimentação permitirá que você desista facilmente de seus maus hábitos e torne-se um defensor de uma dieta saudável.
1. Você começará a comer mais vegetais e frutas. Eles são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes. Isso não é fácil de conseguir, mas é perfeitamente possível:
- cozinhe ativamente sopas de vegetais com caldos de vegetais, purês de frutas e frutas vermelhas e suco natural,
- adicione mais vegetais a ensopados, caçarolas e outros pratos com carne, frango ou peixe,
- que agora todos os acompanhamentos se tornem apenas vegetais,
- lanche de frutas
- comece a sua refeição com uma salada de vegetais frescos, temperada com óleo vegetal ou iogurte natural
- para doces, em vez de assados ou doces, coma frutas.
2. Escolha alimentos com baixo teor de gordura. Em geral, reduza a ingestão de gorduras saturadas, privilegiando as poliinsaturadas ou monoinsaturadas. A gordura saturada em produtos lácteos e carnes é comumente associada a doenças cardíacas. A maior parte do colesterol prejudicial que obstrui as artérias vem da gordura saturada.
3. Mais grãos inteiros aparecerão na sua mesa. Você terá maior probabilidade de comprar alimentos ricos em fibras. A fibra solúvel em legumes, aveia e na maioria das frutas ajuda a digerir os alimentos, o que garante um fluxo ininterrupto de energia e regula o açúcar no sangue.
4. Aprenda a reconhecer os alimentos que contêm ácidos graxos. - depósitos de ácidos graxos que ajudam a reduzir o colesterol “ruim”.
5. À custa de esforços impensáveis, você elimina o açúcar da dieta. Seu valor nutricional é baixo, mas é rico em calorias.
6. Finalmente, beba álcool com moderação. A pesquisa mostra que um a dois copos de vinho ou cerveja por dia pode ajudar a proteger contra doenças cardíacas. E, além disso, isso é o suficiente para entender o que é a verdade.