Os abacates são ótimos para sua saúde. O ácido oleico contido nesta fruta reduz os níveis de colesterol, e o potássio, as vitaminas C, E, A, K e as vitaminas B têm um efeito benéfico, em particular, no sistema nervoso.
Uma nova pesquisa mostra que o abacate também pode melhorar a saúde intestinal. Os pesquisadores descobriram que as pessoas que comiam abacates todos os dias tinham mais bactérias benéficas que quebram as fibras e produzem metabólitos que ajudam na saúde intestinal. Mas este é um dos órgãos mais importantes do corpo.
De onde vem o abacate?
O abacate é uma planta que há muito é cultivada na parte centro-sul do México. O abacate era um dos alimentos básicos dos astecas, que o chamavam de “caroço de árvore” por causa de sua forma. O nome não se trata apenas de forma; O abacate também é um afrodisíaco bem conhecido e valioso, também conhecido como “pêra jacaré” (devido à sua casca verde).
Propriedades úteis de abacates
O abacate contém muitos nutrientes valiosos que são benéficos para a saúde e para o corpo humano. Um deles é o ácido oleico, que reduz os níveis de colesterol no sangue. Também é uma boa fonte de proteínas e fibras. Ele também contém cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio e zinco.
O abacate também é uma fonte rica em potássio (mais do que a banana), que regula a pressão arterial e tem um efeito positivo no funcionamento do coração e do sistema nervoso.
Mas existem poucos açúcares simples nos abacates. Mas existem muitos ácidos graxos ômega-9 monoinsaturados. Os abacates também contêm uma proporção saudável de ácidos graxos insaturados ômega-3 e ômega-6.
Além disso, o abacate é rico em vitaminas C, E e A, que têm propriedades antioxidantes e anticancerígenas. Eles também contêm muitas vitaminas B, substâncias valiosas que apoiam o funcionamento do cérebro e do sistema nervoso.
O ácido fólico contido no abacate tem um efeito positivo no desenvolvimento do bebê no útero, por isso é especialmente recomendado para mulheres grávidas comê-lo.
Os efeitos benéficos sobre os níveis de colesterol no sangue tornam o abacate uma excelente escolha para pessoas com risco de aterosclerose. O consumo regular dessas frutas tem efeito preventivo e previne o desenvolvimento de lesões ateroscleróticas.
Estudos científicos demonstraram que comer abacate pode melhorar significativamente a saúde de pessoas com resistência à insulina, que causa diabetes tipo II.
Graças aos antioxidantes da polpa do abacate, essa fruta também ajuda o corpo a desacelerar o processo de envelhecimento e seus efeitos, como ganho de peso, diminuição da atividade física e vitalidade e diminuição da sensibilidade à insulina.
Comer abacate auxilia o sistema imunológico, a função hepática, a visão e aumenta a densidade óssea, o que é muito importante na prevenção da osteoporose. Os abacates também desempenham um papel útil no tratamento de suporte para leucemia mieloide e outros tipos de câncer, pois regenera e fortalece o corpo.
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O que cozinhar
Você pode assar com frango sob uma crosta de queijo ou fazer uma variedade de saladas. Mesmo uma sopa feita a partir desta fruta, fica com uma agradável cor verde e um sabor delicado. Claro, vários molhos são preparados a partir da polpa da fruta. E até mesmo - você pode imaginar! - sobremesas.