Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 68 kCal | 1684 kCal | 4% | 5.9% | 2476 g |
| Proteínas | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.6% | 25333 g |
| gorduras | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.6% | 28000 g |
| Os hidratos de carbono | 15.3 g | 219 g | 7% | 10.3% | 1431 g |
| Fibra alimentar | 1 g | 20 g | 5% | 7.4% | 2000 g |
| Água | 83.1 g | 2273 g | 3.7% | 5.4% | 2735 g |
| Cinza | 0.29 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 g |
| alfa carotenos | 8 μg | ~ | |||
| betacaroteno | 0.012 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 41667 g |
| beta criptoxantina | 3 μg | ~ | |||
| Luteína + Zeaxantina | 10 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.6% | 9000 g |
| Vitamina B4, colina | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 0.6% | 23810 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| Vitamina B9, folato | 4 μg | 400 μg | 1% | 1.5% | 10000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 12.3 mg | 90 mg | 13.7% | 20.1% | 732 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Vitamina K, filoquinona | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 1% | 15385 g |
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 71 mg | 2500 mg | 2.8% | 4.1% | 3521 g |
| Cálcio, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Magnésio, Mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 2.9% | 5000 g |
| Sódio, Na | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.7% | 18571 g |
| Enxofre, S | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| Fósforo, P | 9 mg | 800 mg | 1.1% | 1.6% | 8889 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| Cobre, cobre | 30 μg | 1000 μg | 3% | 4.4% | 3333 g |
| Selênio, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 1.6% | 9167 g |
| Zinco, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.6% | 24000 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 14.66 g | 100 г máx. | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 0.058 g | 18.7 г máx. | |||
| 12: 0 Laurico | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 mirístico | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 palmítico | 0.042 g | ~ | |||
| Estearina 18: 0 | 0.003 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.018 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16: 1 palmitoléico | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleína (ômega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.047 g | de 11.2 para 20.6 | 0.4% | 0.6% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolênico | 0.012 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.012 g | de 0.9 para 3.7 | 1.3% | 1.9% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 0.035 g | de 4.7 para 16.8 | 0.7% | 1% |
O valor da energia é 68 kcal.
- colher de sopa = 15 g (10.2 kCal)
- frasco Gerber Second Food (4 oz) = 113 g (76.8 kCal)
- jar NFS = 113 g (76.8 kcal)
Comida para bebé, sobremesa, banana com maçã, puré de batata rico em vitaminas e minerais como: vitamina C - 13,7%
- Vitamina C participa de reações redox, o funcionamento do sistema imunológico, promove a absorção de ferro. A deficiência leva a gengivas soltas e sangrantes, hemorragias nasais devido ao aumento da permeabilidade e fragilidade dos capilares sanguíneos.
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