No outono, o suprimento de vitaminas seca naturalmente: a abundância de produtos saudáveis acaba, cada vez mais carboidratos pesados caem em nossos pratos. Para se dar vigor, não ganhar excesso de peso e evitar a depressão do outono, siga estas regras:
1. A opinião de que com o início do outono você precisa aumentar o conteúdo calórico de sua dieta não é verdadeira. Tente se mover mais em vez de comer mais pesado.
2. Tome como base de sua dieta frutas e vegetais, de preferência amarelos e laranja. Estes são abóbora, cenoura, caqui, limão, frutas cítricas. Preste atenção ao repolho - ensopado ou chucrute. Não se esqueça do leite fermentado - queijo cottage, creme de leite e kefir.
3. Deixe um mingau saudável para o café da manhã ou almoço - ele fornecerá os carboidratos necessários para a energia. Dê preferência ao trigo sarraceno, arroz e aveia.
4. A base da boa assimilação dos alimentos é a nutrição fracionada. Divida sua refeição em 6 refeições e não se empanturre durante a noite.
5. Devido à falta de luz solar, o outono diminui drasticamente o nível de serotonina em nosso corpo. Não se empanturre de chocolate para repor o hormônio da felicidade, mas sim passar algum tempo fora de casa durante o dia.
Que alimentos serão úteis no outono?
A abóbora é a rainha da temporada. Esta baga está cheia de contadores, e até com um preço muito “saboroso”. A abóbora pode ser usada para fazer “3 pratos mais compotas” - sopas, cereais, sobremesas e sumos. A abóbora é rica em caroteno e é bem absorvida pelo trato digestivo.
Os pimentões combinam com a abóbora - o prego da mesa. Pode ser assado, frito, recheado e enlatado. O pimentão é muito rico em vitamina C e A - luta contra resfriados sazonais e ajuda no esgotamento de cabelos e unhas.
A melancia é cheia de frutose e glicose - um paraíso para perder peso com quem gosta de doces. A melancia contém vitaminas do grupo B, C, ácido fólico, fibras, ajuda a “liberar” o corpo, mas atenção - põe muito stress nos rins!
A abobrinha, embora não seja uma novidade no outono, ainda vai prolongar o sabor habitual do verão e te apoiar com vitaminas. De baixo teor calórico, é indispensável em literalmente tudo: na sopa, nos acompanhamentos e na padaria. A abobrinha ajudará a aliviar o inchaço.
A maçã é um salvador para quem está habituado a petiscar. Ambos saturam e têm um sabor doce, e distraem de pensamentos obsessivos sobre comida. Além disso, é uma ótima fonte de fibra, que o ajudará a manter o estômago e os intestinos funcionando.
O espinafre é rico em vitaminas A, B2, B6, H (biotina), C, K, ácido fólico, cálcio, potássio e magnésio - um multivitamínico completo! Contém muitas proteínas, tem um efeito positivo no metabolismo, regula o trato digestivo e reduz a fadiga.
Os figos são uma fonte de potássio, líder em seu conteúdo. Os figos podem ser comidos como sobremesa e servidos com alguns pratos principais. Os figos também contêm caroteno, proteína e ferro para a sua saúde.
Seja saudável!