Os açúcares naturais são um grande grupo de substâncias necessárias na nutrição humana. Na ausência de açúcares na dieta, a hipoglicemia ocorre após 2-2,5 semanas. Mas entre todos os açúcares (estes são principalmente açúcares naturais frutose e glicose), o uso de sacarose é inaceitável. A sacarose (açúcar derivado artificialmente) é um imunossupressor eficaz. Quando administrado a um cão saudável, mesmo em uma quantidade muito pequena após 2-3 horas, causa infecção nos olhos e ouvidos. Uma pessoa é muito mais resistente a tomar sacarose, e as consequências são mais tardias. (Isso não foi observado com o fornecimento de álcool e tabaco.) Em 13 de maio de 1920, em uma conferência de dentistas em Manchester, a sacarose foi apontada pela primeira vez como a principal causa de doenças dentárias. Posteriormente, surgiram outras múltiplas consequências negativas. 1. Ajuda a reduzir a imunidade (imunossupressor eficaz). 2. Pode causar distúrbios do metabolismo mineral. 3. Capaz de levar à irritabilidade, excitação, atenção prejudicada, caprichos das crianças. 4. Reduz a atividade funcional das enzimas. 5. Ajuda a reduzir a resistência a infecções bacterianas. 6. Pode causar danos nos rins. 7. Reduz o nível de lipoproteínas de alta densidade. 8. Leva a uma deficiência do elemento traço cromo. 9. Contribui para a ocorrência de câncer de mama, ovários, intestinos, próstata, reto. 10 Aumenta os níveis de glicose e insulina. 11 Causa deficiência do oligoelemento cobre. 12 Viola a absorção de cálcio e magnésio. 13 Prejudica a visão. 14 Aumenta a concentração do neurotransmissor serotonina. 15 Pode causar hipoglicemia (níveis baixos de glicose). 16 Ajuda a aumentar a acidez dos alimentos digeridos. 17 Pode aumentar os níveis de adrenalina em crianças. 18 Causa má absorção de nutrientes. 19 Acelera o aparecimento de alterações relacionadas com a idade. 20 Contribui para o desenvolvimento do alcoolismo. 21 Causa cárie. 22 Promove a obesidade. 23 Aumenta o risco de desenvolver colite ulcerosa. 24 Leva à exacerbação da úlcera péptica do estômago e duodeno. 25 Pode causar artrite. 26 Provoca crises de asma brônquica. 27 Promove a ocorrência de doenças fúngicas. 28 Pode causar a formação de cálculos na vesícula biliar. 29 Aumenta o risco de doença coronariana. 30 Provoca exacerbação da apendicite crônica. 31 Promove o aparecimento de hemorróidas. 32 Aumenta a probabilidade de veias varicosas. 33 Pode levar a um aumento nos níveis de glicose e insulina em mulheres que usam pílulas anticoncepcionais hormonais. 34 Contribui para a ocorrência de doença periodontal. 35 Aumenta o risco de desenvolver osteoporose. 36 Aumenta a acidez. 37 Pode prejudicar a sensibilidade à insulina. 38 Leva à diminuição da tolerância à glicose. 39 Pode reduzir a produção do hormônio do crescimento. 40 Pode aumentar os níveis de colesterol. 41 Promove aumento da pressão sistólica. 42 Causa sonolência em crianças. 43 Pode causar esclerose múltipla. 44 Causa dor de cabeça. 45 Viola a absorção de proteínas. 46 Causa alergias alimentares. 47 Promove o desenvolvimento de diabetes. 48 Em mulheres grávidas, pode causar intoxicação. 49 Causa eczema em crianças. 50 Predispõe ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares. 51 Pode perturbar a estrutura do DNA. 52 Causa uma violação da estrutura das proteínas. 53 Ao alterar a estrutura do colágeno, contribui para o aparecimento precoce de rugas. 54 Predispõe ao desenvolvimento de catarata. 55 Pode causar danos vasculares. 56 Leva ao aparecimento de radicais livres. 57 Provoca o desenvolvimento de aterosclerose. 58 Contribui para a ocorrência de enfisema. O organismo de mamíferos (e humanos) não consegue perceber a sacarose, portanto, na presença de água, ele primeiro decompõe sua molécula com enzimas (catalisadores naturais) em açúcares naturais glicose e frutose (isômeros com a mesma composição de C6H12O6, mas diferem em estrutura ): С12H22O11 + H20 (+ enzima ) = C6H12O6 (glicose) + C6H12O6 (frutose). No momento da decomposição da sacarose, são precisamente esses radicais livres (“íons moleculares”) que são formados massivamente, que bloqueiam ativamente a ação dos anticorpos que protegem o corpo de infecções. E o corpo fica quase indefeso. Foi somente na década de 1950 que a produção industrial em massa de açúcar se estabeleceu na URSS, o que o tornou um dos produtos mais baratos disponíveis na dieta diária de toda a população, inclusive dos mais pobres. Sob o ataque de um concorrente industrial, a produção de mel e frutas secas doces no país diminuiu drasticamente, seus preços aumentaram. Mel e frutas secas doces nas mesas dos russos se transformaram da principal fonte diária de açúcares naturais (frutose e glicose) em “refrescos para mimos” bastante raros e caros. À medida que a produção de sacarose aumentou, a saúde da população (e a condição dos dentes) começou a se deteriorar rapidamente, tornando-se cada vez pior a cada geração subsequente de “gulosos de açúcar”. Que tipo de saúde se pode esperar das pessoas quando suas mães comem sacarose sem restrição durante a gravidez e lactação, e que são alimentadas com sacarose desde o primeiro ano de vida?! O impacto negativo da sacarose na saúde é conhecido há muito tempo, portanto, na URSS, na virada dos anos 1950 e 60, foi desenvolvido um programa para excluir a sacarose da dieta do povo soviético e usá-la apenas para processamento posterior em frutose e glicose, que deveriam ser vendidos nas lojas. Infelizmente, este programa, como muitos outros, foi implementado apenas parcialmente – para alimentar a elite do partido soviético e suas famílias. Agora, a indústria alimentícia estabeleceu a produção em massa de frutose, que é vendida em mercearias. Um grande número de vários produtos de confeitaria é agora produzido com frutose – geléias, marmeladas, bolos, biscoitos, chocolate, doces, etc. Estes produtos são necessariamente fornecidos com a inscrição “Cozido com frutose”. Substitua a sacarose prejudicial em seus açucareiros por frutose saudável e saborosa.
2022-11-11