Parece que não faz muito tempo que os chefs eram loucos por assar a cor alimentar Millennial Pink, aí gostaram muito do glitter, então todos juntos aprenderam a assar os bolos “Tsifra” e “Bukva”. E agora um novo hobby - bolos, feitos com uma decoração única, simbolizando pinceladas com tinta.
Instagram é uma verdadeira tendência culinária agora! Esses bolos parecem estar cobertos por pinceladas multicoloridas, que na verdade são feitas de chocolate derretido que se solidifica em pinceladas.
As pinceladas podem ser feitas em diferentes cores e tamanhos, e também podem ser decoradas com componentes adicionais, como tinta dourada comestível.
Traçados de gradiente com transições de cores parecem mais artísticos - eles dão às sobremesas uma aparência abstrata e atraem a atenção. Existe uma técnica especial que permite que o chocolate derretido seja moldado na forma de uma pincelada.
Olhando para esses bolos, parece que o bolo não foi feito pelo chef pasteleiro, mas pelo artista. Bem, sobre o fato de que é uma pena comer e querer tirar uma foto na hora - não há necessidade de dizer.