Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 150 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 g |
| Proteínas | 5.19 g | 76 g | 6.8% | 4.5% | 1464 g |
| gorduras | 4.92 g | 56 g | 8.8% | 5.9% | 1138 g |
| Os hidratos de carbono | 19.96 g | 219 g | 9.1% | 6.1% | 1097 g |
| Fibra alimentar | 1.2 g | 20 g | 6% | 4% | 1667 g |
| Água | 67.38 g | 2273 g | 3% | 2% | 3373 g |
| Cinza | 1.35 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Retinol | 0.015 mg | ~ | |||
| alfa carotenos | 1 μg | ~ | |||
| betacaroteno | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Luteína + Zeaxantina | 110 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.283 mg | 1.8 mg | 15.7% | 10.5% | 636 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.49 mg | 5 mg | 9.8% | 6.5% | 1020 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.077 mg | 2 mg | 3.9% | 2.6% | 2597 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 4.2% | 1579 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 2.3% | 2830 g |
| beta tocoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| gama tocoferol | 0.99 mg | ~ | |||
| tocoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filoquinona | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 1.7% | 4000 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.87 mg | 20 mg | 4.4% | 2.9% | 2299 g |
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 165 mg | 2500 mg | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
| Cálcio, Ca | 83 mg | 1000 mg | 8.3% | 5.5% | 1205 g |
| Magnésio, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 3.9% | 1739 g |
| Sódio, Na | 300 mg | 1300 mg | 23.1% | 15.4% | 433 g |
| Enxofre, S | 51.9 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.5% | 1927 g |
| Fósforo, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 9.4% | 708 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.79 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2278 g |
| Manganês, Mn | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 8.7% | 769 g |
| Cobre, cobre | 66 μg | 1000 μg | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
| Selênio, Se | 20.8 μg | 55 μg | 37.8% | 25.2% | 264 g |
| Zinco, Zn | 0.58 mg | 12 mg | 4.8% | 3.2% | 2069 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Amido e dextrinas | 14.9 g | ~ | |||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 4.2 g | 100 г máx. | |||
| lactose | 4.07 g | ~ | |||
| Maltose | 0.13 g | ~ | |||
| Aminoácidos Essenciais | |||||
| Arginina * | 0.247 g | ~ | |||
| valina | 0.292 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.169 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.259 g | ~ | |||
| leucina | 0.517 g | ~ | |||
| lisina | 0.371 g | ~ | |||
| metionina | 0.124 g | ~ | |||
| treonina | 0.124 g | ~ | |||
| triptofano | 0.067 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.292 g | ~ | |||
| Aminoácidos substituíveis | |||||
| alanina | 0.18 g | ~ | |||
| Ácido aspártico | 0.281 g | ~ | |||
| glicina | 0.18 g | ~ | |||
| Ácido glutâmico | 1.619 g | ~ | |||
| Prolina | 0.753 g | ~ | |||
| serina | 0.27 g | ~ | |||
| tirosina | 0.169 g | ~ | |||
| Cisteína | 0.101 g | ~ | |||
| Esteróis | |||||
| Colesterol | 7 mg | máx 300 mg | |||
| Ácido graxo | |||||
| transgender | 0.07 g | 1.9 г máx. | |||
| gorduras trans monoinsaturadas | 0.051 g | ~ | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 1.384 g | 18.7 г máx. | |||
| 4: 0 oleoso | 0.034 g | ~ | |||
| Nylon 6-0 | 0.026 g | ~ | |||
| 8: 0 caprílico | 0.018 g | ~ | |||
| 10: 0 caprico | 0.045 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurico | 0.049 g | ~ | |||
| 14: 0 mirístico | 0.162 g | ~ | |||
| 15: 0 pentadecanóico | 0.021 g | ~ | |||
| 16: 0 palmítico | 0.676 g | ~ | |||
| 17: 0 margarina | 0.013 g | ~ | |||
| Estearina 18: 0 | 0.302 g | ~ | |||
| 20: 0 araquínico | 0.018 g | ~ | |||
| 22: 0 Begênica | 0.013 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocérico | 0.007 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.046 g | min 16.8 г | 12.2% | 8.1% | |
| 14: 1 miristoléico | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 1 palmitoléico | 0.034 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.028 g | ~ | |||
| 16: 1 tradução | 0.006 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadeceno | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleína (ômega-9) | 1.946 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 1.901 g | ~ | |||
| 18: 1 tradução | 0.045 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoléico (ômega-9) | 0.044 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (ômega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.01 g | de 11.2 para 20.6 | 9% | 6% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.759 g | ~ | |||
| Isômero trans 18: 2, não determinado | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 2 Ômega-6, cis, cis | 0.731 g | ~ | |||
| Ácido Linoléico Conjugado 18: 2 | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolênico | 0.24 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolênico | 0.23 g | ~ | |||
| 18: 3 Ômega-6, Gama Linolênico | 0.01 g | ~ | |||
| 20: 2 eicosadienóico, ômega-6, cis, cis | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatrieno | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 3 Ômega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 4 araquidônico | 0.005 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.23 g | de 0.9 para 3.7 | 25.6% | 17.1% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 0.751 g | de 4.7 para 16.8 | 16% | 10.7% |
O valor da energia é 150 kcal.
Restaurante, DENNY'S, macarrão com queijo, menu infantil rico em vitaminas e minerais como: vitamina B2 - 15,7%, fósforo - 14,1%, manganês - 13%, selênio - 37,8%
- Vitamina B2 participa de reações redox, aumenta a sensibilidade de cor do analisador visual e adaptação ao escuro. A ingestão insuficiente de vitamina B2 é acompanhada por uma violação da condição da pele, membranas mucosas, visão prejudicada à luz e ao crepúsculo.
- Fósforo participa de muitos processos fisiológicos, incluindo o metabolismo energético, regula o equilíbrio ácido-base, faz parte dos fosfolipídios, nucleotídeos e ácidos nucléicos, é necessária para a mineralização dos ossos e dentes. A deficiência leva à anorexia, anemia, raquitismo.
- Manganês participa da formação do osso e do tecido conjuntivo, faz parte das enzimas envolvidas no metabolismo dos aminoácidos, carboidratos, catecolaminas; essencial para a síntese de colesterol e nucleotídeos. O consumo insuficiente é acompanhado por uma desaceleração do crescimento, distúrbios no sistema reprodutivo, aumento da fragilidade do tecido ósseo, distúrbios do metabolismo de carboidratos e lipídios.
- Selênio - elemento essencial do sistema de defesa antioxidante do corpo humano, tem efeito imunomodulador, participa da regulação da ação dos hormônios tireoidianos. A deficiência leva à doença de Kashin-Beck (osteoartrite com múltiplas deformidades das articulações, coluna e extremidades), doença de Keshan (miocardiopatia endêmica), trombastenia hereditária.
Tags: conteúdo calórico 150 kcal, composição química, valor nutricional, vitaminas, minerais, o que é útil para restaurante, DENNY'S, macarrão e queijo, cardápio infantil, calorias, nutrientes, propriedades úteis Restaurante, DENNY'S, macarrão e queijo, cardápio infantil