Como preparar um prato ”Caçarola-suflê com groselha negra»
Misture em uma tigela separada 4 gemas, amido, açúcar, leite, queijo cottage no liquidificador para obter a massa sem grumos. Em outra tigela, bata 4 claras em neve, misture delicadamente à massa com o queijo cottage. Coloque-o em uma forma untada (quanto menor o diâmetro da forma e quanto maior - melhor). Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por cerca de uma hora. Não remova do molde até que ele esfrie. Sirva frio
Ingredientes da receita “Suflê de caçarola com groselha preta»:
- Queijo cottage 18% 350 gr
- queijo cottage 9% 100 g
- açúcar 20 g
- fécula de batata 40 g
- leite 2.5% 110 g
- ovo de galinha 220 gr
- groselha preta 200 g
Valor nutricional do prato “Caçarola-suflê com groselha negra” (por 100 gramas):
Calorias: 159.7 kcal.
Esquilos: gr 9.5.
Gorduras: gr 9.6.
Carboidratos: gr 8.2.
Número de porções: 8Ingredientes e calorias da receita ”Caçarola-suflê com groselha negra»
| Produto | A medida | Peso, gr | Branco, gr | Gordura, g | Ângulo, gr | cal, kcal |
| queijo cottage 18% (gordura) | 350 g | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| queijo cottage 9% (negrito) | 100 g | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| açúcar granulado | 20 gr | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| amido de batata | 40 g | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| leite 2.5% | 110 g | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| ovo de galinha | 220 g | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| groselha preta | 200 g | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| Total | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| 1 servindo | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| 100 gramas | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |