Cereais para bebês: o valor nutricional dos cereais

Cereais para bebês: o valor nutricional dos cereais

Numa época em que o combate à obesidade infantil é uma das principais prioridades dos profissionais de saúde, o valor dos cereais infantis costuma ser controverso. É bem possível oferecê-los ao seu filho, mas certifique-se de apresentá-los na idade apropriada, dependendo se o seu filho está ou não amamentado, e controle bem as quantidades.

Quando introduzir cereais na dieta do bebê?

Se o bebê é amamentado ou alimentado com mamadeira, dar cereais ao seu bebê não é absolutamente obrigatório. O leite materno e a fórmula infantil cobrem todas as necessidades nutricionais do bebê até os 6 meses, a idade média no início da diversificação alimentar, durante a qual os alimentos sólidos serão introduzidos para atender às necessidades variáveis ​​da criança. .

Se você quiser oferecer cereais para bebês ao seu filho, observe que os pediatras recomendam não introduzi-los antes da idade de 4 a 6 meses se ele for alimentado com leite infantil (leite em pó) e antes dos 6 meses de idade se for amamentado. Uma vez que esta regra seja respeitada, não há uma regra real sobre quando começar a fazer cereais infantis: confie nas mensagens que seu bebê lhe envia, especialmente se ele dobrou seu peso ao nascer e está crescendo. a frequência de suas mamadas, mesmo à noite.

Portanto, se você teve que aumentar o número de mamadeiras ou mamadas por 3 dias consecutivos e ainda não parece preencher seu bebê, você pode decidir introduzir cereais infantis.

O valor nutricional dos cereais para o bebê

Embora os cereais infantis não sejam obrigatórios, eles ainda apresentam certas vantagens, principalmente para os bebês que acordam à noite com fome real - não deve ser confundida com o simples despertar noturno, normal em bebês e crianças. Muito Jovem. Nesse caso, usados ​​em quantidades razoáveis, na proporção de duas colheres de sopa na mamadeira da noite, ou possivelmente misturados ao leite materno como complemento da amamentação, podem ajudar o bebê a ficar mais cheio e a ter uma noite de sono melhor.

Cereais infantis também podem ser introduzidos com moderação para iniciar suavemente a diversificação alimentar do bebê, fazendo-o descobrir sabores como leite e novas texturas.

Para os bebês que tendem a ficar de mau humor com a mamadeira, cereais aromatizados (baunilha, chocolate, por exemplo) podem ser uma solução de ajuda para os pais para que o bebê continue a tomar as quantidades de leite recomendadas para sua idade.

Além disso, os cereais infantis costumam ser fortificados com ferro, zinco e vitaminas A e C. Mas esse argumento de saúde muitas vezes esconde um argumento comercial, porque até os 6 meses as necessidades do bebê são atendidas e, a partir daí, esse argumento de saúde. são os alimentos sólidos de uma dieta variada, adaptada à idade do bebê, que assumem o controle. Este argumento, portanto, não deve influenciar sua escolha se o seu bebê está comendo o suficiente e não tem problemas específicos de crescimento.

Decidindo ou não dar cereal ao seu filho, lembre-se que o leite deve permanecer a dieta principal do seu filho até a idade de um ano e que somente aos 9 meses de idade a quantidade de leite deve diminuir, para permitir um aumento gradual na consumo de alimentos sólidos. Cuidado com as quantidades de cereais, pois oferecê-los em excesso pode levar a riscos de excessos e desequilíbrio nutricional ao aumentar a ingestão de carboidratos e diminuir a ingestão de leite, essencial para o bebê. Além disso, quando administrados em excesso, os cereais podem causar desconforto digestivo.

O Quêantidades para dar ao bebê?

Entre 4 e 6 meses: Adicione uma ou duas colheres de chá de cereais infantis por fatia de 100 ml de leite, em uma única garrafa. Então, uma semana depois, adicione o cereal em duas garrafas de acordo com essas mesmas proporções.

A partir dos 7 meses, pode-se oferecer uma refeição sólida colocando cinco ou seis colheres rasas de cereais misturadas com leite de 2ª idade ou leite materno para obter um mingau grosso que você dará de colher. Posteriormente, você pode aumentar gradualmente as quantidades até 9 colheres de chá.

Atenção: Ofereça sempre a mamadeira ou o seio ao seu filho, antes de oferecer-lhe uma refeição sólida para que não induza à diminuição da ingestão de leite.

Cereais infantis

No mercado, na secção de alimentação infantil, existem vários tipos de cereais infantis:

  • farinha de cereais (trigo, arroz, cevada, aveia, centeio ou milho retirado da casca, farelo). No entanto, antes dos 6 meses, é preferível evitar dar farinha de trigo, centeio, cevada ou aveia porque contêm glúten, para o qual o risco de alergias é importante.
  • farinha de raiz ou tubérculo (batata ou tapioca)
  • farinhas de aleurona (soja, girassol) sem amido e ideais para dietas sem leite
  • farinhas de leguminosas (lentilhas, ervilhas, feijão, etc.) geralmente mais difíceis de assimilar

As farinhas infantis são apresentadas na forma de pó para reconstituição no leite infantil ou no leite materno, pronto para beber ou para cozinhar. Muitas vezes são simples ou aromatizados com baunilha, cacau ou mel ou caramelo e estão disponíveis em várias gamas:

Cereais introdutórios (4 a 7 meses)

Eles são ricos em ferro, mas não contêm glúten para evitar a sensibilização à gliadina (glúten). Seu amido foi especialmente hidrolisado para facilitar a digestão de bebês cujo sistema digestivo ainda é imaturo. Nessa idade, escolha cereais mais sem açúcar, possivelmente com sabor. Os cereais oferecidos para bebês de 4 a 7 meses contêm:

  • Menos de 8g de açúcar por porção
  • 100% do valor diário (DV) para ferro


Cereais de transição (a partir de 8 meses)

Também processados ​​para serem mais digeríveis, eles contêm glúten. Quando são “para cozinhar”, permitem preparar mingau dado com colher. Os produtos desta gama devem conter:

  • Menos de 8g de açúcar por porção
  • 100% do valor diário (DV) para ferro
  • 2 g ou mais de fibra

Cereais “Junior”

Podem ser retransmitidos dos anteriores e destinam-se a crianças de 1 a 3 anos.

Para fazer a escolha certa entre as mais de 70 referências oferecidas no mercado, em geral, opte por preparações que tenham a marca “livre de OGM” e que sejam as menos doces (procure a palavra “incluindo açúcares” na tabela nutricional valores).

Cereais e alergias em bebês

Os profissionais de saúde há muito sugerem dar os grãos que causam menos alergias alimentares primeiro (arroz, por exemplo) e aqueles que têm maior probabilidade de causá-las por último (como a soja).

De acordo com as recomendações mais recentes, essas precauções não são particularmente justificadas: não há provas científicas de que atrasar a introdução de alérgenos protegeria uma criança contra possíveis alergias alimentares subsequentes.

No caso de sítio atópico, ou seja, no caso de alergia na família da criança (pai, mãe, irmão ou irmã), recomenda-se, no entanto, discutir com o seu pediatra, o seu alergista ou o seu médico de família, antes introdução de cereais infantis e qualquer outro alimento potencialmente alergênico. Ao mesmo tempo, ele lhe dará todas as informações para saber como reagir no caso de uma reação alérgica na criança.

Para identificar qualquer possível alergia ou intolerância alimentar, sendo alérgico ou não, as recomendações para os cereais permanecem as mesmas que para os outros alimentos: introduza apenas um novo cereal de cada vez enquanto se espera pelo menos 3 dias. antes de introduzir um novo.

Como preparar cereais para bebês?

Os cereais infantis podem ser misturados com a mamadeira para fornecer uma bebida ligeiramente mais espessa ou ser misturados com leite (pó ou mama) para ser apresentado na forma de mingau.

Observe que, seja qual for a marca que você escolher, ela não é útil, e é até mesmo altamente recomendável não adicionar açúcar aos cereais. Seu bebê irá apreciá-los tanto e você limitará o risco de cáries posteriores, bem como seu apetite por açúcar.

Por fim, lembre-se que o leite deve continuar a ser o alimento prioritário do seu filho até um ano: a introdução de cereais não deve prejudicar seu apetite pelo peito ou pela mamadeira.

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