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No corpo humano, o cromo é encontrado nos músculos, cérebro e glândulas supra-renais. Ele está incluído em todas as gorduras.
Alimentos ricos em cromo
Disponibilidade aproximada indicada em 100 g de produto
Necessidade diária de Chromium
A necessidade diária de cromo é de 0,2-0,25 mg. O nível máximo permitido de consumo de cromo não foi estabelecido
Propriedades úteis do cromo e seu efeito no corpo
O cromo, interagindo com a insulina, promove a absorção da glicose no sangue e sua penetração nas células. Ele aumenta a ação da insulina e aumenta a sensibilidade dos tecidos a ela. Reduz a necessidade de insulina em pacientes com diabetes mellitus, ajuda a prevenir diabetes mellitus.
O cromo regula a atividade das enzimas da síntese protéica e da respiração dos tecidos. Está envolvida no transporte de proteínas e no metabolismo de lipídios. O cromo ajuda a baixar a pressão arterial, reduz o medo e a ansiedade e alivia a fadiga.
Interação com outros elementos essenciais
O excesso de cálcio (Ca) pode levar à deficiência de cromo.
Falta e excesso de cromo
Sinais de falta de cromo
- retardo de crescimento;
- violação dos processos de atividade nervosa superior;
- sintomas semelhantes aos da diabetes (aumento da concentração de insulina no sangue, aparecimento de glicose na urina);
- aumento da concentração de gordura sérica;
- um aumento no número de placas ateroscleróticas na parede aórtica;
- diminuição da expectativa de vida;
- diminuição na capacidade de fertilização do esperma;
- aversão ao álcool.
Sinais de excesso de cromo
- alergia;
- disfunção dos rins e do fígado ao tomar preparações de cromo.
Por que existe um déficit
O uso de alimentos refinados como açúcar, farinha de trigo finamente moída, refrigerantes, doces contribui para a diminuição do teor de cromo no organismo.
Estresse, fome de proteínas, infecções, atividade física também contribuem para a diminuição do teor de cromo no sangue e sua liberação intensiva.