Cogumelo curva (Agaricus abruptibulbus) foto e descrição

Cogumelo de curva (Agaricus abruptibulbus)

A tampa deste cogumelo atinge 7-10 cm de diâmetro, a princípio parece um sino sem corte e depois um cone truncado com placas cobertas por um véu e bordas curvas. Com o tempo, torna-se prostrado. A superfície da tampa é sedosa, branca ou creme (adquire um tom de ocre com a idade). Em locais de danos ou quando pressionado, fica amarelo.

O fungo tem placas finas, freqüentes e livres, que inicialmente têm uma cor branca, depois se transformam em marrom-avermelhadas e, no final do período de crescimento, tornam-se marrom-escuras. O pó de esporos é marrom escuro.

Curva de champignon tem uma perna cilíndrica lisa com cerca de 2 cm de diâmetro e uma altura de até 8 cm, expandindo-se em direção à base. O pedúnculo é fibroso, com base nodular, torna-se oco com a idade, tem coloração semelhante à do píleo e também fica amarelo quando pressionado. O anel na perna é de camada única, pendurado, largo e fino.

O cogumelo consiste em uma polpa carnuda densa, amarelada ou branca, levemente amarelada no corte, com cheiro característico de anis.

Cresce em florestas de coníferas de meados do verão a outubro. Ele gosta de crescer no chão da floresta, muitas vezes encontrado em grupos, mas às vezes podem ser encontrados espécimes únicos.

Este é um cogumelo delicioso comestível., no paladar não é inferior ao champignon do campo e é usado da mesma maneira (no primeiro e segundo pratos, cozido, em conserva ou salgado).

Curva de champignon na aparência, lembra um mergulhão pálido, mas, ao contrário, tem um forte cheiro de anis, não há Volvo na base e manchas amareladas se formam quando pressionadas. É mais difícil distingui-lo do champignon do campo, apenas o local de distribuição (florestas de coníferas) e o início do período de frutificação podem servir como característica.