Dieta para aterosclerose, 6 semanas, -18 kg

Perder peso de até 18 kg em 6 semanas.

O conteúdo calórico médio diário é de 920 Kcal.

A aterosclerose é uma doença crônica na qual depósitos de colesterol e outras gorduras prejudiciais se formam nas paredes das artérias na forma de placas e placas. Ao mesmo tempo, as paredes dos vasos sanguíneos perdem elasticidade, o que pode dificultar a circulação do sangue devido ao estreitamento do lúmen das artérias. Isso está repleto de muitos problemas de saúde. Com a aterosclerose, uma dieta especial deve ser seguida para melhorar a saúde.

Requisitos de dieta para aterosclerose

Antes de aprendermos a comer com aterosclerose, vamos descobrir por que essa doença ocorre. Segundo estudos científicos, esta doença é mais suscetível em homens com mais de 35 anos. Aumenta o risco de ter aterosclerose gota, doença do cálculo biliar, várias doenças crônicas, dieta pouco saudável, bem como a presença de uma quantidade significativa de excesso de peso. Estresse, baixa atividade física, estresse emocional excessivo, etc. também são de grande importância.

Na presença de aterosclerose, é indicada a exclusão da dieta de alimentos que contenham grande quantidade de colesterol. Isso significa que é preciso dizer adeus aos animais e às gorduras hidrogenadas. Durante a dieta, você precisa se esquecer de qualquer tipo de carne gordurosa, você também não precisa comer gordura. Um pouco de manteiga é aceitável (mas sem margarina e sem barrar!).

É proibido usar patês. Também vale a pena minimizar a presença de subprodutos (fígado, rins, pulmões, cérebro) na dieta, e é melhor abandoná-los completamente.

Exceções também são necessárias para caldos de carne ricos e gordurosos. Mas você não precisa excluir completamente os líquidos à base de carne da dieta. Existem maneiras de tornar o caldo correto e aceitável para uso na aterosclerose. Por exemplo, você pode simplesmente retirar a gordura do caldo resfriado com uma colher. Ou faça o seguinte. Leve o caldo para ferver e escorra. Agora recheie a carne com água e cozinhe a sopa no caldo secundário.

Observando uma dieta com aterosclerose, é necessário dizer adeus às salsichas e outros tipos de embutidos. Além disso, agora você precisa desistir de leite integral com alto teor de gordura, creme azedo (especialmente caseiro), creme, leite condensado e outros laticínios e produtos lácteos azedos, nos quais havia uma quantidade considerável de gordura. Eles são seus piores inimigos agora.

É preciso abrir mão do sorvete e, claro, dos doces gordurosos e calóricos durante a dieta. Tabu - batatas fritas, bem como batatas fritas. Não há nada de bom para a saúde neles, apenas uma grande quantidade de gordura está presente. Maionese e vários molhos gordurosos são estritamente proibidos.

Agora vamos falar de produtos que podem ser consumidos, mas em quantidades limitadas. Óleos vegetais (de preferência azeite) são recomendados para molho de salada fresco. O mel pode ser permitido até 2 colheres de chá. Em um dia. A carne magra é permitida – carne com baixo teor de gordura, carne picada, presunto sem veias. Quanto aos queijos, você pode comer aqueles cujo teor de gordura não exceda 30%. É permitido usar um pouco de molho de soja para dar sabor aos pratos. De bebidas alcoólicas, o máximo que você pode pagar é um pouco de vinho tinto seco. O resto do álcool (especialmente forte) é perigoso para você.

Além disso, o método nutricional para a aterosclerose vascular implica uma diminuição do conteúdo calórico da dieta em 10-15% da norma média. Agora, o valor nutricional diário do menu deve ser de cerca de 1500 kcal para mulheres e 1800-2000 kcal para o sexo forte. Recomenda-se reduzir a energia da dieta precisamente ao minimizar as gorduras animais e os carboidratos simples.

Recomenda-se (principalmente para quem está acima do peso) descarregar um ou dois dias por semana. Uma boa escolha neste caso seria maçã, comida de kefir. Você também pode comer queijo cottage baixo teor de gordura o dia todo. Se você abordar isso com sabedoria, com certeza poderá afetar positivamente não só a sua saúde, mas também melhorar a sua forma física.

Açúcar e geleia devem ser limitados na dieta. Você pode se permitir um pouco deles, de preferência pela manhã. Você também precisa controlar a ingestão de sal. Não coma em um dia por mais de 8 g. Mas não dá para abandonar completamente o sal, isso pode provocar a ocorrência de outros tipos de problemas de saúde.

Você pode usar o restante dos produtos, mas não coma demais e não se esqueça dos princípios da nutrição racional adequada. Tente comer fracionadamente, distribuindo as refeições uniformemente para que haja 5-6 delas por dia. Mas não jante nas próximas 2-3 horas antes de dormir. Ao mesmo tempo, pausas muito longas entre as refeições e antes do descanso noturno não são recomendadas. Tal privação não levará a nada de bom.

Deve-se prestar atenção especial ao fato de que, na aterosclerose, você não precisa beber muita água. Nesse caso, a diária é de 1,5 litros, incluindo chá e café. Mas a principal quantidade de fluido deve vir precisamente através do uso de água pura comum, sem a qual o funcionamento normal do corpo é impossível.

Produtos que são especialmente populares com aterosclerose e trazem o máximo benefício incluem o seguinte:

- carne magra cozida e assada de animais e pássaros;

- peixes magros, vários frutos do mar, algas marinhas;

- frutas e frutos silvestres, crus e assados, compotas e mousses deles;

- vegetais e ervas (você não deve comer apenas rabanetes, rabanetes, azeda, espinafre e cogumelos);

- vegetais, frutas, bagas, sumos mistos;

- trigo sarraceno, aveia, painço (você pode comer cereais quebradiços, cereais, caçarolas e outros pratos deles);

– produtos à base de farinha: biscoitos secos crus, pão de farinha de trigo de 1º e 2º grau, centeio, descascado, pão integral, pastéis sem sal com requeijão, carne magra e peixe (se estiver acima do peso, monitore a quantidade de farinha em a dieta);

- ovos na forma de omeletes de proteína ou apenas proteínas fervidas (o consumo de gemas também é permitido, mas não mais do que 2-3 peças por semana);

- sopa de beterraba, sopa de repolho, sopa de beterraba, vegetais, vegetais, sopas de leite.

Como regra, siga uma dieta para aterosclerose para um resultado tangível, você precisa de pelo menos 6 semanas. Recomendações mais detalhadas serão dadas pelo seu médico assistente, com consulta a quem é simplesmente necessário.

Menu de dieta para aterosclerose

Dieta aproximada para aterosclerose por 3 dias

dia 1

Café da manhã: pudim de coalhada; chá.

Lanche: maçã.

Almoço: cevada pérola; uma salada de vegetais frescos; um pedaço de carne assada; um copo de compota ou suco de maçã.

Lanche da tarde: várias rodelas de maçã; um copo de caldo de rosa mosqueta ou chá de ervas.

Jantar: purê de batata com uma pequena quantidade de manteiga; peixe magro assado; chá fraco, que é permitido adicionar um pouco de leite.

dia 2

Café da manhã: mingau de trigo sarraceno com pedaços de frutas; chá.

Lanche: pêra.

Almoço: sopa de repolho cozida em água (pode-se adicionar um pouco de óleo vegetal); almôndegas cozidas no vapor e alguns vegetais frescos sem amido.

Lanche da tarde: chá de camomila com dois ou três biscoitos desconfortáveis.

Jantar: Filé de Peixe Assado com Limão e Ervas; um par de pequenas batatas cozidas ou assadas e outros vegetais cozidos sem amido; chá.

dia 3

Café da manhã: mingau de sêmola com uma colher de mel; chá.

Lanche: maçã e pêra.

Almoço: sopa com legumes e cevada; um pedaço de carne magra cozida; compota.

Lanche da tarde: um copo de iogurte.

Jantar: peixe assado com molho desnatado; vegetais frescos sem amido, individualmente ou em salada.

Note… Recomenda-se beber um copo de kefir com baixo teor de gordura à noite.

Este exemplo o ajudará a compor sua dieta para os dias que virão. O espaço para imaginação é amplo. Experimente novas combinações de sabores e escolha a mais bem-sucedida em sua opinião.

Contra-indicações de dieta para aterosclerose

  • A marcação desta dieta e eventual ajuste do cardápio deve ser realizada apenas por cardiologista / neurologista, dependendo da localização das placas ateroscleróticas.
  • As contra-indicações óbvias para esta dieta incluem apenas a presença de doenças que exijam outros alimentos especiais, bem como intolerância individual aos produtos propostos.

Vantagens de uma dieta para aterosclerose

  1. A dieta para a aterosclerose é uma dieta equilibrada.
  2. Tem um efeito totalmente benéfico no corpo, apoiando o seu funcionamento normal e melhorando a saúde.
  3. Esmagar a dieta ajudará a manter um estado bem alimentado e evitar crises de fome. Como resultado, não há desejo de atacar produtos proibidos.
  4. Além de solucionar problemas de saúde, você também pode perder peso.
  5. Conectar esportes aumentará as chances de melhorar seu desempenho físico.

Desvantagens de uma dieta para aterosclerose

  • A dieta costuma durar muito tempo.
  • É preciso ter força de vontade para aguentar todo o período e não violar suas regras, sem comer doces e frituras tão apreciadas por muitos.
  • Mas lembre-se de que você está se sacrificando por sua própria saúde. Portanto, acostume-se a viver de acordo com o sistema descrito.

Nova dieta para aterosclerose

A decisão de fazer uma nova dieta (se necessário) deve ser feita após consulta ao seu médico.

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