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Gordura do mar ...
Um dos melhores auxiliares na manutenção da beleza e saúde da pele é peixe oleoso… Os ácidos ômega-3, que também são abundantes em outros tipos de peixes oleosos, são capazes de interromper a inflamação, combater a irritação e o ressecamento da pele e neutralizar o estresse que ocorre em quase todas as estações - quando expostos ao sol, vento ou baixas temperaturas .
O peixe gordo é também uma fonte rica em proteínas que estimula a produção da nossa pele. Isso torna o cabelo bonito, os ossos flexíveis e a pele elástica. Infelizmente, depois de 25 anos, nosso corpo começa a produzir cada vez menos colágeno. E há uma necessidade de reabastecer as reservas de proteína externamente. O peixe gordo é simplesmente a salvação.
Cada peixe tem suas próprias vantagens
Salmão É rico em elementos químicos que reduzem a inflamação da pele hipersensível, e também auxilia aqueles que sofrem de oleosidade excessiva da pele e acne.
Filé de salmão
Vieiras contêm Este oligoelemento como um “” zeloso que restaura as células danificadas da pele, fortalece o cabelo e as unhas fracas.
Vieiras
Atum contém muito. Dá brilho aos cabelos e favorece o crescimento das unhas. Além disso, há uma grande quantidade no atum que é responsável pela degradação adequada de proteínas e gorduras, o que protege contra.
Atum
Quanto pendurar em gramas
Quanto peixe gordo você deve comer? Os nutricionistas calcularam que nosso corpo precisa de cerca de 2 porções de peixes gordurosos por semana (400 - 500 g) para a saúde. Doar preferência por peixes capturados em águas frias. Escolher salmão, truta, bacalhau, arenque ou cavala… Se você comprar peixe inteiro, leve aquele sem caviar. - tem um gosto melhor.
Como cozinhar peixe
Você precisa armazenar o peixe fresco para que todos os nutrientes permaneçam ativos, caso contrário, depois de cozinhá-lo, você simplesmente satisfará sua fome sem atingir sua pele com ácidos e colágeno únicos. A maneira mais fácil de armazenar é salmoura… O sal é um conservante natural que não mata as vitaminas.
Até 90% das propriedades benéficas são retidas pelos peixes oleosos e durante fumador… O peixe defumado reduz até o colesterol no sangue.
Retém a estrutura proteica ativa de peixes oleosos assando em papel alumínio, cozinhar a vapor ou em fritadeira… Os fluxos de ar quente não destroem as propriedades úteis do produto.
Como você pode ver, você não precisa beber óleo de peixe para ter uma boa aparência. O mesmo efeito pode ser obtido saboreando deliciosos pratos feitos com peixes gordos devidamente selecionados e cozidos.