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Março acabou sendo muito agitado e ativo. Quantas panquecas foram preparadas no entrudo, quantas ideias interessantes foram implementadas em seus pratos pelos autores das receitas. E março também se tornou muito aconchegante e caseiro para nós. Bolos perfumados, sobremesas preferidas, pratos deliciosos ao almoço e ao jantar - como resistir ?! É bom que muitos cozinheiros compartilhem seus segredos culinários, dêem instruções e recomendações detalhadas. Selecionamos dez pratos interessantes que você e sua família vão adorar. Vamos cozinhar juntos!
Sopa cremosa com frango e cogumelos
A autora Eleonora sempre compartilha ideias de pratos caseiros simples e muito saborosos. É impossível passar por essas fotos deliciosas, e quero repetir a receita mais rápido na minha cozinha. Desta vez, oferecemos para cozinhar uma sopa cremosa com frango e cogumelos. É moderadamente satisfatório e muito saboroso. Se você estava procurando algo para cozinhar para o almoço, guarde a receita, vai ficar uma delícia!
Panquecas com massa fermentada “De uma forma real”
Apesar de a semana das panquecas já ter passado, o conselho editorial de “Healthy Food Near Me” ainda quer observar a receita da autora Yana. Ela contou em detalhes como fazer massa fermentada caseira, e já preparar deliciosas panquecas com ela. Veja o trabalho minucioso investido nesta receita. “O processo de maturação do fermento é individual. Se todos os fatores coincidirem, o trabalho das bactérias será visível pela manhã após a primeira alimentação - a cultura inicial ainda borbulha, aumenta ligeiramente de volume, e talvez não apenas um pouco, então não a coloque em um local muito quente, afinal, bactérias são bactérias, existem ao mesmo tempo úteis e prejudiciais na cultura inicial, que podem vencer sob a influência do calor ”, escreve Yana.
Bolos de ar
A autora Irina diz: “Não tem muitas tortas. Eles costumam ir visitar aos domingos. Então fomos visitar minha avó e trouxemos tortas… A massa é bem arejada e gostosa, com manteiga e leite. Sirva-se, alimente sua família e traga-os para uma visita. ”
Salada quente de fígado de frango com cogumelos ostra
O conselho editorial de “We Eat at Home” costuma receber perguntas sobre o que pode ser cozido com miudezas. Se estamos falando de fígado de frango, uma opção vantajosa para todos é o patê, mas o fígado também é ótimo para saladas quentes! Experimente uma variante deste prato da autora Victoria. Pode ser preparado para almoços e jantares.
Ricotta caseiro
Em sua receita, a autora Elena conta como donas de casa italianas fazem ricota. O leite deve ser fresco e natural, você também pode adicionar creme de leite para um sabor especial. A ricota faz sobremesas muito saborosas, guisados, tortas, saladas e até pratos de carne. Experimente e você vai cozinhar o famoso queijo italiano em casa.
Rolo Napoleão
Os cozinheiros com “Eat at Home” são verdadeiros virtuoses, sabem dar um tranco em um prato muito complexo e, quando sobra muito pouco tempo, inventam com prazer uma receita simplificada. Ao mesmo tempo, o resultado é sempre agradável, como no caso da receita do rolo Napoleão. Você pode usar massa folhada caseira ou comprada em loja. É importante colocar a sobremesa na geladeira por várias horas para a impregnação. Salve a receita da autora Oksana para agradar a família no final de semana!
Bolo de chocolate sem farinha
Outra receita de uma série de rápidas e bem-sucedidas. Os amantes do chocolate vão certamente gostar deste bolo. “É praticamente uma trufa de chocolate. É autossuficiente, mas se desejar, pode ser cortado e untado com qualquer geleia não muito doce ”, escreve a autora Natalia. Você gostou dessa ideia? Os editores de “We Eat at Home” estão maravilhados!
torta de limão
É ótimo que autores de outros países compartilhem receitas tradicionais de pratos nacionais! Eleonora continua a nos apresentar a culinária da Geórgia: “Essa torta vem desde a infância. Anteriormente, era muito popular em Tbilisi, assim como várias outras sobremesas, como ”Kada”, ”Medok”, ”Baklava“ e ”Leite de Pássaro”. Existem duas maneiras de preparar esta torta, algumas cozinhe com massa de fermento e outras apenas com creme de leite. Hoje eu quero oferecer a vocês uma versão com fermento. ”
Bolo De Mousse De Groselha Preta
A composição deste bolo fala por si: um biscoito fino e estaladiço, compota de damasco, pão-de-ló perfumado de pistache, impregnação de groselha e a mais delicada mousse de groselha preta sob esmalte de groselha. Para cozinhar, você vai precisar de um molde com 20 cm de diâmetro. É incrivelmente delicioso! Obrigada pela receita da autora Natalia!
Pasta de nozes com leite
A autora Tatiana compartilha conosco uma receita simples de uma deliciosa guloseima caseira. Esta sobremesa substituirá o chocolate, os doces e as natas. E também é bom levar este pote de pasta de leite de nozes com você quando for visitar.
Para receitas mais interessantes com instruções passo a passo, consulte a seção “Receitas”. Cozinhe com prazer!