Tudo o que você precisa saber sobre alergia a amendoim em crianças

Alergia ou intolerância alimentar, quais são as diferenças?

Em primeiro lugar, é importante diferenciarintolerância alimentar e alergia, o que muitas vezes pode ser confundido, como nos lembra Ysabelle Levasseur: “A intolerância pode causar desconforto e dor, mas a alergia alimentar é uma reação quase imediata do sistema imunológico após ingestão, contato ou inalação do alimento alergênico. A alergia ao amendoim é um fenômeno grave que requer atendimento urgente ”. Na França, a alergia ao amendoim afeta 1% da população e é a mais comum das alergias, junto com a alergia a ovo e a peixe. Aparece em média por volta dos 18 meses da criança, o que muitas vezes corresponde ao período em que ocorre a introdução de alimentos potencialmente alergênicos.

O que chamamos de amendoim?

O amendoim é uma planta tropical, usado principalmente por suas sementes, amendoim, rico em proteínas. No entanto, é nessas proteínas que existem componentes que podem desencadear fortes alergias em algumas pessoas. O amendoim pertence à família de legumes, que também incluem, por exemplo, soja e lentilhas.

Nozes, nozes, avelãs, amendoins ... Quais são os alimentos alergênicos proibidos para bebês e crianças?

Se o seu filho tem alergia ao amendoim, você terá que se adaptar muito rapidamente. Isto é, de facto, muito restritivo, porque diz respeito a um grande número de produtos alimentares, como sublinha Ysabelle Levasseur: amendoins, perigoso para crianças, mas também potencialmente outras sementes oleaginosas, como algumas nozes ou avelãs. O outro elemento importante a levar em consideração é óleo de amendoim. Isso geralmente é usado para alimentos fritos. Então você tem que ter muito cuidado. Bolos de aperitivo como o Curly por exemplo, também devem ser evitados ”. Você também pode encontrar amendoim em bolos, barras de cereais ou pastas de chocolate. Quanto às nozes, você precisará fazer um balanço com o seu médico alergista. Na verdade, nozes, avelãs ou amêndoas podem causar alergia. Existem muitos alimentos alergênicos que contêm proteínas de amendoim, portanto, esteja ciente de que, na França, produtos são estritamente regulamentados : “Está escrito na embalagem se o produto contiver amendoim (até vestígios). Não hesite em consultar as listas de ingredientes antes de comprar um produto. “

Causas: a que se deve a alergia ao amendoim?

Tal como acontece com a alergia ao ovo ou ao peixe, a alergia ao amendoim resulta de uma reação do sistema imunológico da criança às proteínas do amendoim. Este tipo de alergia é frequentemente hereditário, lembra Ysabelle Levasseur: “As crianças cujos pais já são alérgicos a amendoim também o são. Bebês e crianças atópicas, ou seja, com tendência a erupções cutâneas como eczema, também têm maior probabilidade de apresentar reações alérgicas. “

Sintomas: como uma alergia ao amendoim se manifesta em crianças?

As reações alérgicas alimentares apresentam toda uma gama de sintomas. Os sintomas de alergia podem estar presentes na pele durante a digestão, mas também podem ser mais graves respiratório : “Pode haver erupções cutâneas como eczema ou urticária. Uma alergia alimentar ao amendoim também pode ter sintomas semelhantes aos da gripe, como coriza ou espirros. Em termos de manifestações digestivas, diarreia, vômitos e dores abdominais podem afetar a criança. As manifestações mais graves são respiratórias: a criança pode ter inchaço (angioedema), mas também asma e, nos casos mais perigosos, choque anafilático que pode causar grandes quedas na pressão arterial, perda de consciência ou mesmo a morte. “

Reação alérgica alimentar ao amendoim, o que fazer?

Embora a alergia ao amendoim seja menos virulenta em crianças pequenas, não leve uma reação alérgica levianamente, lembra Ysabelle Levasseur: “As reações alérgicas são muito rápidas. Se os vários sintomas aparecerem, você deve contatar um médico imediatamente ou levar seu filho ao hospital. Se você já foi diagnosticado com alergia a amendoim, você e seu filho serão equipados com um kits de emergência, contendo em particular uma seringa de adrenalina, a injetar imediatamente em caso de choque anafilático. Nunca se deve esquecer que uma reação alérgica é, em todos os casos, uma emergência. “

Tratamento: como acalmar uma alergia ao amendoim?

No caso de uma criança alérgica a amendoim, terá de marcar muito rapidamente uma consulta com um médico alergista. Este vai apresentar muito rapidamente, através de análises (testes cutâneos por exemplo, também chamados de Prick-tests) o diagnóstico de uma alergia. Ao contrário de uma alergia a ovo ou leite de vaca, a alergia ao amendoim não desaparece com a idade. Também não há tratamentos ou maneiras de aliviar seus sintomas. É por isso que essa alergia influencia muito a qualidade de vida da criança.

Habituando seu filho a conviver com sua alergia

Viver com uma alergia ao amendoim está longe de ser fácil, especialmente para as crianças! Primeiro, você terá que explicar a ele que ele não poderá consumir certos alimentos, explica Ysabelle Levasseur: “O melhor método é explicar de forma simples e clara ao seu filho porque ele não pode comer certos alimentos. Por outro lado, não há sentido em assustá-lo e fazê-lo ver essa alergia como um castigo. Você também pode obter ajuda de um profissional de saúde ou psicólogo que possa encontrar as palavras certas. ” A comunicação com parentes da criança é essencial : “É preciso avisar a todos porque a alergia ao amendoim é muito grave. Uma pessoa amada que comeu um amendoim e beijou seu filho pode desencadear a alergia! Durante uma festa de aniversário, sempre entre em contato com os pais da criança que o convida. Na escola, o responsável do estabelecimento deve ser avisado para a realização de um Plano de Acolhimento Individualizado (PAI), para que nunca seja obrigado a consumir os alimentos que desencadeiam a alergia: cantina, passeios escolares…