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Pesquisas feitas por cientistas modernos comprovaram a importância dos prebióticos para o corpo humano. Essas substâncias estimulam o crescimento de microrganismos que formam uma microflora benéfica no intestino. Os frutooligossacarídeos (FOS) são membros importantes desse grupo de substâncias.
Alimentos ricos em frutooligossacarídeos:
Características gerais dos frutooligossacarídeos
Fruto-oligossacarídeos são carboidratos de baixa caloria que não são absorvidos no trato gastrointestinal superior, mas estimulam o cólon.
Eles ativam bactérias benéficas (Lactobacilus e Bifidobacterium) na área do intestino grosso. A fórmula química dos frutooligossacarídeos é representada pela alternância de cadeias curtas de glicose e frutose.
As principais fontes naturais de frutooligossacarídeos (FOS) são cereais, vegetais, frutas e algumas bebidas. O uso de FOS ajuda a fortalecer o sistema imunológico, aumenta a absorção de cálcio, o que afeta o fortalecimento do sistema esquelético do corpo.
Os carboidratos de baixa caloria que compõem os frutooligossacarídeos não podem ser fermentados no corpo humano. Seu principal objetivo é criar microflora nos intestinos para o desenvolvimento de bactérias benéficas.
Os carboidratos de frutooligossacarídeos fazem parte da comida do bebê e dos suplementos dietéticos. Nossos “irmãos menores” também não foram esquecidos - a composição da comida para cães e gatos também contém fruto-oligossacarídeos.
Necessidade diária de frutooligossacarídeos
A quantidade de FOS nos alimentos geralmente é insuficiente para o tratamento terapêutico. Portanto, para fins terapêuticos e profiláticos, é aconselhável a ingestão de frutooligossacarídeos na forma de extrato (xarope, cápsula ou pó).
Para fins profiláticos, recomenda-se tomar ¼ colher de chá por dia - para habituação do corpo e formação de bactérias “nativas” no intestino grosso. Essa dose diária é prescrita na ausência de doenças graves, para manter a imunidade e o bom funcionamento do trato gastrointestinal.
A necessidade de fruto-oligossacarídeos aumenta:
- com hipertensão;
- diabetes;
- doença da úlcera péptica;
- com baixa acidez;
- para o tratamento do câncer de cólon;
- com níveis elevados de colesterol;
- osteoporose;
- artrite reumatóide;
- osteocondrose;
- hérnia da coluna vertebral;
- diminuição da atenção;
- SHU.
A necessidade de frutooligossacarídeos diminui:
- com o aumento da produção de gás;
- na presença de reações alérgicas a um dos componentes dos frutooligossacarídeos.
Digestibilidade de frutooligossacarídeos
Os frutooligossacarídeos pertencem à categoria dos carboidratos de baixa caloria que não podem ser absorvidos pelo corpo. Os carboidratos que compõem o FOS estão ligados uns aos outros por meio de ligações beta-glicosídicas.
O sistema enzimático humano não contém tal enzima que é capaz de clivar a ligação beta-glicosídica, portanto, os carboidratos FOS não são digeridos no trato gastrointestinal superior.
Uma vez no intestino, os carboidratos FOS são hidrolisados e melhoram sua microflora, tornando-se um terreno fértil para bactérias benéficas.
Propriedades úteis de fruto-oligossacarídeos
Cientistas de muitos países do mundo comprovaram o efeito positivo do FOS no corpo humano. O uso diário de frutooligossacarídeos para fins profiláticos ou terapêuticos melhora o funcionamento de sistemas individuais e de todo o organismo como um todo.
Os frutooligossacarídeos são membros do grupo prebiótico. O principal objetivo do FOS é normalizar os intestinos, aumentar a resistência imunológica do corpo.
O uso regular de FOS é recomendado no tratamento da osteoporose, artrite reumatóide, osteocondrose e hérnias vertebrais. No tratamento de doenças como: disbiose, diarreia, candidíase e prisão de ventre - prescreve-se uma dosagem individual de frutooligossacáridos.
Os estudos clínicos mostraram resultados positivos ao tomar FOS no tratamento da síndrome da fadiga crônica, atenção distraída e hiperatividade.
A principal tarefa do FOS é criar uma microflora intestinal saudável desde os primeiros dias de vida de uma pessoa.
A ingestão diária de frutooligossacarídeos ajuda a fortalecer a imunidade e o crescimento ósseo, o que é especialmente importante após os 45 anos, quando o cálcio é “lavado” do corpo.
O uso diário de FOS previne a ocorrência de úlceras e o desenvolvimento de cânceres nos intestinos. Tomar um prebiótico como o frutooligossacarídeo reduz o risco de diarreia durante o tratamento com antibióticos.
Interação com outros elementos
Pesquisas médicas mostram que a interação do FOS com o açúcar natural torna o uso de frutooligossacarídeos totalmente inútil.
O uso de FOS para fins medicinais:
- com hipertensão e diabetes, a dose diária de FOS é 0,5 - 1 colher de chá;
- para o tratamento da úlcera péptica, você pode tomar de 1 a 2 colheres de chá por dia;
- no caso de lesões cancerosas do cólon, até 20 g de frutooligossacarídeos são adicionados à dieta diária dos pacientes;
- para baixar os níveis de colesterol, a ingestão diária de FOS pode ser de 4 a 15 g, dependendo da gravidade da doença.
Sinais de falta de frutooligossacarídeos no corpo
- a ocorrência de um desequilíbrio no funcionamento dos intestinos;
- diminuição da imunidade do corpo como um todo;
- a ocorrência de diarreia ao tomar antibióticos;
- aumento da fragilidade dos ossos (lixiviação acelerada de cálcio);
- desenvolvimento de “síndrome da fadiga crônica”;
- a presença de “perturbações hormonais” no corpo.
Sinais de excesso de frutooligossacarídeos no corpo
Com o uso prolongado de frutooligossacarídeos ou um aumento em uma única dose, é possível diarreia de curto prazo. Os estudos clínicos não registraram um acúmulo crítico de FOS no corpo humano.
Frutooligossacarídeos para beleza e saúde
O funcionamento adequado do intestino afeta a aparência - é por isso que muitas mulheres incluem FOS em sua dieta diária. Os mais eficazes são os FOS derivados da alcachofra de Jerusalém, chicória e alho. Eles contêm oligoelementos, como Mn, Zn, Ca, Mg, K.
O consumo diário de produtos contendo frutooligossacarídeos ajuda a aumentar a imunidade, o desempenho, fortalecer o sistema esquelético, prolongar a vida e melhorar a condição da pele.
A importância do FOS como um prebiótico dificilmente pode ser superestimada, mas não se deve esquecer que tudo é bom com moderação e um “meio-termo” é necessário em tudo.