Alho: como cultivar uma boa safra

O alho tem 2 variedades: inverno e primavera (1). Você pode distingui-los pelas lâmpadas.

Alho de inverno. Ele tem um número par de dentes na cabeça – de 4 a 10. Eles são grandes e dispostos em círculo. E no centro há sempre um caule – o resto do caule. O problema com o alho de inverno é que ele não armazena bem.

Alho de primavera. Seus dentes estão dispostos em espiral, e são de tamanhos diferentes – maiores por fora, mais próximos do centro – menores. E há muitos mais - até 30 peças. E não há haste no centro. Esta variedade de alho é perfeitamente armazenada – pode facilmente permanecer por um ano inteiro até a próxima colheita.

O alho de inverno é plantado antes do inverno, primavera – na primavera, respectivamente, seus cuidados têm diferenças.

Cultivo de alho

O alho é uma cultura bastante despretensiosa, para muitos residentes de verão cresce com pouco ou nenhum cuidado e dá bons rendimentos. Mas ainda assim, ele tem um requisito – o solo deve ser de pedigree. Portanto, antes do plantio no local, os fertilizantes devem ser aplicados (cálculo por 1 m²):

• húmus – 1/2 balde;
• serragem apodrecida de árvores de folha caduca – 1/2 balde;
• cinza – 5 copos;
• limão fofo – 5 copos.

Os fertilizantes devem ser misturados, espalhados uniformemente pelo local e desenterrados em 10 cm.

É estritamente proibido trazer matéria orgânica fresca (esterco, fezes de galinha) para as camas com alho – os bulbos apodrecerão. E ele não gosta de ureia e cloreto de potássio.

O lugar para o alho deve ser ensolarado – esta é uma cultura que ama a luz.

Plantando alho

O momento de plantar alho depende de sua variedade.

Alho de inverno. É tradicionalmente plantada 2 a 3 semanas antes do início das geadas fortes, no final de setembro – início de outubro (2), quando a temperatura do solo cai abaixo de 15 ° C.

O padrão de pouso é o seguinte:

• espaçamento entre linhas – 25 cm;
• em uma fileira – 10 – 15 cm;
• profundidade de plantio – 8 – 10 cm.

Alho de primavera. É plantado na primavera, o mais tardar no final de abril (3). Ele não tem medo de geadas, portanto, quanto mais cedo você plantar, mais provável é que a colheita tenha tempo de amadurecer – isso é especialmente verdade em regiões com verão curto. A temperatura ideal do solo é de 5-6 °C.

Regime de embarque:

• espaçamento entre linhas – 25 – 30 cm;
• em uma fileira – 8 – 10 cm;
• profundidade de plantio – 2 cm.

Os dentes são plantados a uma profundidade de 3-4 cm e, quando começam a criar raízes, eles próprios se aprofundam no solo em 6-8 cm (4).

Cuidados com alho ao ar livre

Rega. Deve ser regular, mas até certo ponto:

• em abril-maio ​​– 1 vez por semana: 10 litros por 1 m²
• em junho-julho – 1 vez em 2 semanas: 10 litros por 1 m²;
• sem rega desde agosto.

Em verões chuvosos, o alho não precisa ser regado.

Alimentando. Como regra, em áreas férteis desta cultura, basta que sejam introduzidas no solo antes do plantio. Em solos pobres, é útil alimentá-lo adicionalmente com fósforo e potássio - os fertilizantes devem ser aplicados entre as linhas 2 semanas após o plantio dos cravos:

• superfosfato duplo – 30 g (2 colheres de sopa) por 1 m²;
• sulfato de potássio – 20 g (1 colher de sopa) por 1 m².

– Alho de inverno é importante cobrir no inverno – cobertura morta com húmus, composto ou turfa com uma camada de cerca de 5 cm, – aconselha agrônomo-criador Svetlana Mihailova. – Isso deve ser feito no final do outono, no final de novembro. A cobertura morta ajudará a evitar que os bulbos congelem se o inverno estiver sem neve e as geadas forem severas. Na primavera, assim que a neve derreter, a cobertura deve ser removida para que os dentes no solo não fiquem molhados.

“Cuidar do alho da primavera também tem seus próprios truques”, continua Svetlana Mikhailova. – Acontece que no verão frio, o amadurecimento dos bulbos diminui e eles podem não ter tempo de amadurecer antes das geadas do outono. Nesse caso, em meados de agosto, você pode coletar as folhas em um monte e amarrá-las em um nó - então elas param de crescer, as plantas direcionam todas as suas forças para o amadurecimento do bulbo.

Colheita de alho

O momento da colheita do alho também depende de sua variedade.

Alho de inverno. Geralmente é colhido no final de julho. Há três sinais de que ele já está maduro:

• nas inflorescências, a pele da cobertura começa a rachar e os bulbos ficam expostos, mas isso só se aplica às variedades de flechas – sim, as flechas de alho costumam estourar (5), mas você sempre pode deixar algumas plantas com inflorescências para usar como balizas;
• as folhas inferiores ficam amarelas;
• as escamas externas do bulbo ficam secas – isso pode ser visto se você desenterrar uma planta.

Alho de primavera. Ele é removido mais tarde – por volta do final de agosto. A maioria das variedades desse grupo não forma setas, portanto o amarelecimento das folhas e o acamamento das copas podem servir como sinal visual para a colheita.

– É melhor desenterrar o alho com um forcado – assim há menos chance de danificar o bulbo, recomenda a agrônoma Svetlana Mikhailova. – Você precisa cavar em tempo seco. Após a colheita, o alho, juntamente com os topos, é removido para secar – por cerca de uma semana, deve ficar sob um dossel.

Após a secagem, as raízes e os caules são cortados dos bulbos, deixando um toco de cerca de 10 cm (se o alho for armazenado em tranças, os caules não são cortados).

Regras de armazenamento de alho

Existem muitas maneiras de armazenar alho, mas a prática mostra que quase todas elas não são confiáveis. A melhor maneira é trançar as plantas da mesma forma que você faz com as cebolas.

Mas há nuances aqui:

• os talos de alho são duros e quebradiços, é difícil trançá-los em tranças, então você precisa tecer palha ou barbante lá;
• as tranças devem ser armazenadas a uma temperatura de 1 a 2 ° C - as cebolas são armazenadas à temperatura ambiente e o alho seca rapidamente no calor.

Cabeças grandes são armazenadas por mais tempo, então você precisa comer as pequenas primeiro.

Perguntas e respostas populares

Respondeu às nossas perguntas sobre o cultivo de alho agrônoma Svetlana Mikhailova.

Fontes de

1. Fisenko AN, Serpukhovitina KA, Stolyarov AI Garden. Manual // Rostov-on-Don, Rostov University Press, 1994 – 416 p.
2. Pantielev Ya.Kh. ABC horticultor // M.: Kolos, 1992 – 383 p.
3. Um grupo de autores, ed. Polyanskoy AM e Chulkova EI Dicas para jardineiros // Minsk, Harvest, 1970 – 208 p.
4. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya. Jardim da primavera ao outono // Minsk, Uradzhay, 1990 – 256 p.
5. Yakubovskaya LD, Yakubovsky VN, Rozhkova LN ABC de um residente de verão // Minsk, OOO “Orakul”, OOO Lazurak, IPKA “Publicidade”, 1994 – 415 p.