Hygrophorus dourado (Hygrophorus chrysodon)
- Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
- Família: Hygrophoraceae (Hygrophoraceae)
- Gênero: Hygrophorus
- Tipo: Hygrophorus crisodon (Hygrophorus dourado)
- Hygrophorus dente de ouro
- Crisodonte Limacium
Descrição Externa
No início, a tampa é convexa, depois endireitada, com uma superfície irregular e um tubérculo. Bordas finas, em cogumelos jovens – dobradas. Pele pegajosa e lisa, coberta de escamas finas – especialmente perto da borda. Cilíndricas ou ligeiramente estreitadas na base da perna, às vezes curvadas. Tem uma superfície pegajosa, top coberto com penugem. Placas largas bastante raras que descem ao longo do caule. Aguado, macio, polpa branca, praticamente inodoro ou ligeiramente terroso, sabor indistinguível. Esporos brancos lisos elipsóides-fusiformes ou elipsóides, 7,5-11 x 3,5-4,5 mícrons. As escamas que cobrem a tampa são esbranquiçadas no início, depois amarelas. Quando esfregada, a pele fica amarela. Primeiro a perna é sólida, depois oca. No início as placas são brancas, depois amareladas.
Comestibilidade
Um bom cogumelo comestível, na culinária combina bem com outros cogumelos.
Habitat
Ocorre em pequenos grupos em florestas decíduas e coníferas, principalmente sob carvalhos e faias – em áreas montanhosas e em colinas.
Épocas
Fim do verão – outono.
Espécies semelhantes
Fortemente semelhante ao Hygrophorus eburneus e Hygrophorus cossus que crescem na mesma área.