Peito amarelo dourado (Lactarius chrysorrheus)
- Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Incertae sedis (de posição incerta)
- Ordem: Russulales (Russulovye)
- Família: Russulaceae (Russula)
- Gênero: Lactarius (Leitoso)
- Tipo: Lactarius chrysorrheus (peito amarelo dourado)
- Peito dourado leitoso
- dourado leitoso
Peito amarelo dourado (anos. Lactarius crisorreu) é um fungo do gênero Milkweed (latim Lactarius) da família Russulaceae. Nesedoben.
Descrição Externa
No início, a tampa é convexa, depois prostrada e levemente deprimida na extremidade, com bordas fortemente dobradas. Pele lisa fosca coberta com manchas escuras. Caule cilíndrico liso, ligeiramente engrossado na base. Placas estreitas e grossas, muitas vezes bifurcadas nas extremidades. Carne branca frágil, inodora e de sabor acentuado. Esporos brancos com um ornamento amilóide reticulado, semelhante a elipses curtas, tamanho – 7-8,5 x 6-6,5 mícrons. A cor da tampa varia de amarelo-amarelado com manchas escuras de vários tamanhos e formas. No início, o caule é sólido, depois esbranquiçado e oco, gradualmente se transformando em laranja-rosado. Cogumelos jovens têm placas brancas, os maduros têm rosas. Quando cortado, o cogumelo secreta um suco leitoso, que rapidamente adquire uma cor amarelo-dourada no ar. O cogumelo a princípio parece adocicado, mas logo a amargura é sentida e o sabor se torna muito acentuado.
Comestibilidade
Não comestível.
Habitat
Ocorre em pequenos grupos ou isoladamente em florestas decíduas, principalmente sob castanheiros e carvalhos, nas montanhas e nas colinas.
Épocas
Verão outono.
Espécies semelhantes
É fortemente semelhante ao Porne leitoso não comestível, que se distingue pelo leite branco, sabor amargo, cheiro de polpa semelhante a maçã e é encontrado apenas sob larícios.