Histidina em alimentos (tabela)

Essas tabelas são adotadas pela demanda média diária na histidina, igual a 1500 mg (1.5 gramas). Este é o valor médio para a pessoa média. A coluna “Porcentagem da necessidade diária” mostra a porcentagem de 100 gramas do produto que satisfaz a necessidade humana diária desse aminoácido.

PRODUTOS COM ALTO CONTEÚDO DE HISTIDINA DE AMINOÁCIDO:

Nome do produtoO conteúdo de histidina em 100gA porcentagem da necessidade diária
Queijo “Poshehonsky” 45%2500 mg167%
Queijo Suíço 50%1520 mg101%
Queijo parmesão1384 mg92%
Queijo Cheddar 50%1370 mg91%
Queijo “Roquefort” 50%1280 mg85%
Queijo (de leite de vaca)1220 mg81%
Soja (grão)1020 mg68%
Chum900 mg60%
Ovo em pó900 mg60%
Salmão880 mg59%
Cavala800 mg53%
Cavala800 mg53%
Caviar Caviar Vermelho780 mg52%
Bife de carne)710 mg47%
Lentilhas (grão)710 mg47%
Pique650 mg43%
Amendoins627 mg42%
Carne (carne de porco)570 mg38%
Feijão (grão)570 mg38%
Coalhada560 mg37%
Carne (Turquia)540 mg36%
Sementes de girassol (sementes de girassol)523 mg35%
Leite em pó 25%520 mg35%
Pistache503 mg34%
Herring magro500 mg33%
Carne de frango)490 mg33%
Amêndoas480 mg32%
Carne (cordeiro)480 mg32%
Gergelim478 mg32%
Carne (gordura de porco)470 mg31%
Ervilhas (sem casca)460 mg31%
Castanha de caju456 mg30%
Bacalhau450 mg30%

Veja a lista completa de produtos

Queijo 18% (negrito)447 mg30%
Carne (frangos de corte)440 mg29%
Pollock400 mg27%
grupo400 mg27%
sudak400 mg27%
Queijo feta397 mg26%
Nogueira391 mg26%
Gema de ovo380 mg25%
Nozes de pinheiro341 mg23%
Ovo de galinha340 mg23%
Lula320 mg21%
Trigo mourisco (não fundido)300 mg20%
Papel De Parede De Farinha300 mg20%
Avelãs300 mg20%
Farinha de trigo294 mg20%
Ovo de codorna290 mg19%
Trigo (grão, grau duro)280 mg19%
Grumos de trigo270 mg18%
Flocos de aveia “Hércules”270 mg18%
Milho milho descascado (polido)260 mg17%
Trigo (grão, variedade mole)260 mg17%
Proteína do ovo250 mg17%
Trigo mourisco (grão)250 mg17%
Óculos250 mg17%
Grumos de cevada230 mg15%
Aveia (grão)230 mg15%
Bolotas secas224 mg15%
Cogumelos brancos220 mg15%
Cevada (grão)220 mg15%
Semolina210 mg14%
Macarrão de farinha V / s200 mg13%
Farinha de centeio integral200 mg13%
Centeio (grão)200 mg13%
Farinha de centeio190 mg13%
Grão de arroz)190 mg13%
arroz170 mg11%
Iogurte 3,2%156 mg10%
Cevadinha150 mg10%

O conteúdo de histidina em produtos lácteos e produtos de ovos:

Nome do produtoO conteúdo de histidina em 100gA porcentagem da necessidade diária
Proteína do ovo250 mg17%
Queijo (de leite de vaca)1220 mg81%
Gema de ovo380 mg25%
Iogurte 3,2%156 mg10%
Kefir 3.2%78 mg5%
Leite 3,5%76 mg5%
Leite em pó 25%520 mg35%
Sundae de sorvete64 mg4%
Creme 10%79 mg5%
Creme 20%68 mg5%
Queijo parmesão1384 mg92%
Queijo “Poshehonsky” 45%2500 mg167%
Queijo “Roquefort” 50%1280 mg85%
Queijo feta397 mg26%
Queijo Cheddar 50%1370 mg91%
Queijo Suíço 50%1520 mg101%
Queijo 18% (negrito)447 mg30%
Coalhada560 mg37%
Ovo em pó900 mg60%
Ovo de galinha340 mg23%
Ovo de codorna290 mg19%

O conteúdo de histidina na carne, peixe e marisco:

Nome do produtoO conteúdo de histidina em 100gA porcentagem da necessidade diária
Salmão880 mg59%
Caviar Caviar Vermelho780 mg52%
Lula320 mg21%
Chum900 mg60%
Pollock400 mg27%
Carne (cordeiro)480 mg32%
Bife de carne)710 mg47%
Carne (Turquia)540 mg36%
Carne de frango)490 mg33%
Carne (gordura de porco)470 mg31%
Carne (carne de porco)570 mg38%
Carne (frangos de corte)440 mg29%
grupo400 mg27%
Herring magro500 mg33%
Cavala800 mg53%
Cavala800 mg53%
sudak400 mg27%
Bacalhau450 mg30%
Pique650 mg43%

O teor de histidina em cereais, produtos à base de cereais e leguminosas:

Nome do produtoO conteúdo de histidina em 100gA porcentagem da necessidade diária
Ervilhas (sem casca)460 mg31%
Trigo mourisco (grão)250 mg17%
Trigo mourisco (não fundido)300 mg20%
Grãos de milho140 mg9%
Semolina210 mg14%
Óculos250 mg17%
Cevadinha150 mg10%
Grumos de trigo270 mg18%
Milho milho descascado (polido)260 mg17%
arroz170 mg11%
Grumos de cevada230 mg15%
Macarrão de farinha V / s200 mg13%
Farinha de trigo294 mg20%
Papel De Parede De Farinha300 mg20%
Farinha de centeio190 mg13%
Farinha de centeio integral200 mg13%
Aveia (grão)230 mg15%
Trigo (grão, variedade mole)260 mg17%
Trigo (grão, grau duro)280 mg19%
Grão de arroz)190 mg13%
Centeio (grão)200 mg13%
Soja (grão)1020 mg68%
Feijão (grão)570 mg38%
Flocos de aveia “Hércules”270 mg18%
Lentilhas (grão)710 mg47%
Cevada (grão)220 mg15%

O conteúdo de histidina em nozes e sementes:

Nome do produtoO conteúdo de histidina em 100gA porcentagem da necessidade diária
Amendoins627 mg42%
Nogueira391 mg26%
Bolotas secas224 mg15%
Nozes de pinheiro341 mg23%
Castanha de caju456 mg30%
Gergelim478 mg32%
Amêndoas480 mg32%
Sementes de girassol (sementes de girassol)523 mg35%
Pistache503 mg34%
Avelãs300 mg20%

O conteúdo de histidina em frutas, vegetais, frutas secas:

Nome do produtoO conteúdo de histidina em 100gA porcentagem da necessidade diária
Damasco13 mg1%
Manjericão (verde)51 mg3%
Berinjela27 mg2%
Banana64 mg4%
Couve-nabo30 mg2%
Repolho28 mg2%
Couve-flor59 mg4%
Batatas30 mg2%
Cebola14 mg1%
Cenouras40 mg3%
Pepino10 mg1%
Pimenta doce (búlgaro)16 mg1%

O conteúdo de histidina em cogumelos:

Nome do produtoO conteúdo de histidina em 100gA porcentagem da necessidade diária
Cogumelos ostra70 mg5%
Cogumelos brancos220 mg15%
Cogumelos shitake56 mg4%

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