Cozinhe os camarões com um pouco de líquido por 6 minutos, mexendo no meio do cozimento.
Como cozinhar camarão no microondas
Produtos
Camarão - meio quilo
Molho de soja - 2 colheres de sopa
Água - 2 colheres de sopa
Sal - 2 pequenas pitadas
Limão - 2 fatias
PREPARAÇÃO
- Descongele os camarões no modo “Descongelação rápida” ou “Descongelação a peso”.
- Drene a água de degelo e enxágue.
- Cozinhe o camarão em um prato fundo adequado para micro-ondas.
- Despeje uma mistura de água, sal e molho de soja sobre o camarão.
- Misture bem o camarão sacudindo o prato com tampa ou com as mãos.
- Colocamos o micro-ondas em potência máxima e cozinhamos por três minutos.
- Misture e cozinhe por mais três minutos.
- Retiramos os crustáceos prontos do micro-ondas e drenamos todo o líquido.
- Polvilhe com o suco de limão, mexa novamente e sirva.
Se o camarão for servido como aperitivo, providencie um prato grande no centro da mesa e um prato pequeno para cada participante da refeição para dobrar as cascas.
Fatos deliciosos
Use pratos fundos para cozinhar para evitar situações com água derramada no fundo do micro-ondas.
As microondas foram concebidas de forma a que, ao contrário dos métodos tradicionais de descongelação, os alimentos sejam aquecidos de dentro para fora e não vice-versa. Portanto, para que os camarões cozinhem uniformemente, eles precisam ser misturados várias vezes durante o processo de cozimento.
O camarão não cozinhará uniformemente se você colocar mais de um quilo em um prato - então, divida o camarão e cozinhe em lotes iguais. Para dar ao camarão um sabor asiático, você pode temperá-lo com pimenta, alho seco e uma pitada de gengibre seco e usar folhas de limão e hortelã em vez de limão.
Se você expor demais os camarões, eles ficarão borrachentos, então não exagere com o tempo.
Você pode adicionar um pequeno cubo de manteiga aos camarões recém cozidos - isso os deixará mais macios e aromáticos.
O camarão, assim como o lagostim, tem um “canal alimentar” na cauda, então não se esqueça de puxá-lo durante o lanche ou removê-lo cortando o rabo pelas costas ao longo da lateral.