Ferva camarões verdes congelados por 5 minutos após ferver a água. Cozinhe camarões verdes frescos congelados por 10 minutos após ferver a água. A água é necessária logo abaixo do nível do camarão.
Como cozinhar camarão verde
- Ferva a água em uma panela, salgue e acrescente alguns dentes de alho (não é necessário descascar o alho).
- Cozinhe os camarões resfriados por 3-5 minutos e os congelados por 7 a 10 minutos após ferver novamente.
- Se você quiser tirar o intestino do camarão antes de ferver, então o camarão terá que ser retirado do freezer com antecedência, descongelado em temperatura ambiente e, depois de cortar a parte de trás do crustáceo, retirar aquele fio preto.
- Você pode adicionar uma vagem de pimenta, alguns dentes de alho, uma folha de louro, um pouco de suco de limão e algumas colheres de sopa de molho de soja em água fervente, mas o camarão ficará delicioso mesmo se você não tiver todos os itens acima na mão.
Fatos deliciosos
Os camarões verdes frescos são de cor cinza-esverdeada com um tom azulado. O que significa fresco? E o fato de esses camarões serem congelados imediatamente após a captura, sem cozimento ou fervura.
Os camarões verdes são de dois tipos: resfriados e congelados. Com camarão congelado, tudo é simples - na hora de comprar no supermercado, é preciso procurar esses camarões no freezer, ao lado de outros frutos do mar congelados. Camarões resfriados são camarões que, depois de apanhados, não passaram por nenhum processamento, mas foram colocados no gelo e entregues relativamente frescos no ponto de venda.