Quanto tempo para cozinhar nabos na sopa?
Os nabos serão cozidos na sopa em 20 minutos. Cozinhe sopas com nabos, dependendo de outros ingredientes, a partir de 20 minutos: sopas de vegetais 20-30 minutos, sopas de carne até 1,5 horas.
Sopa magra de nabo
Produtos
Batatas - 600 gramas
Nabo - 500 gramas (2 peças)
Cenouras - 300 gramas (2 peças)
Cebolas - 200 gramas (2 cebolas pequenas)
Óleo vegetal - 5 colheres de sopa
Água - 3 litros
Folha de louro - 2 folhas
Endro, salsa (seca) - duas colheres de chá
Como fazer sopa magra de nabo
1. Descasque a cebola.
2. Corte a cebola descascada em cubos pequenos: corte a cebola descascada ao meio, corte cada metade em pratos de 5 mm, corte os pratos resultantes da mesma maneira e transversalmente.
3. Descasque as cenouras, corte o rabo e lave bem.
4. Corte as cenouras em pratos e pique em tiras.
5. Descasque as batatas, lave em água fria, corte em cubos com 1,5 centímetros de lado.
6. Descasque os nabos, lave e corte em cubos com 1,5 centímetros de lado.
7. Despeje o óleo em uma frigideira quente, coloque as cebolas e as cenouras.
8. Frite os vegetais em fogo baixo por 5 minutos, mexendo continuamente.
9. Ferva a água, coloque nabos e batatas, sal.
10. Cozinhe a sopa por 5 minutos.
11. Adicione as cenouras e cebolas preparadas, ervas secas.
12. Continue cozinhando a sopa por 15 minutos até que as batatas e os nabos estejam macios.
13. Lave o endro e a salsa, seque e pique bem.
14. Sirva a sopa magra de nabo, polvilhe finamente com ervas.
Veja mais sopas, como cozinhá-las e tempos de cozimento!
Sopa com almôndegas e nabos
Produtos
Cenouras médias - 2 peças (200 gramas)
Nabos médios - 2 peças (300 gramas)
Cebolas - 1 cebola grande
Alho-poró - 100 gramas
Pimenta da Jamaica - 8 ervilhas
Folha de louro - 4 peças
Molho Tkemali - 10 colheres de sopa
Verduras de endro e salsa - 5 raminhos cada
Carne picada (porco ou boi) - 600 gramas
Ovo de galinha - 1 peça
Cebola - 2 peças
Pimenta preta moída - 1 pitada
Sal - 1 pitada
Sopa com almôndegas e nabos
1. Descongele a carne picada, escorra o líquido em excesso.
2. Descasque as cebolas reservadas para as almôndegas.
3. Pique finamente a cebola descascada.
4. Misture a cebola picada com a carne picada, adicione um ovo, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta moída, misture bem.
5. Cubra com papel alumínio a carne picada preparada para as almôndegas e guarde no frio por 60 minutos.
6. Descasque as cenouras, lave, corte em rodelas finas e pique em tiras.
7. Descasque e lave os nabos.
8. Corte o nabo preparado em cubos com 1,5 centímetros de lado.
9. Descasque o alho-poró, lave e corte em rodelas.
10. Coloque os vegetais preparados em uma panela grande e adicione 4 litros de água.
11. Ferva a água em fogo médio, removendo a espuma.
12. Após ferver a água, reduza o fogo e cozinhe a sopa por 15 minutos.
13. Sal a gosto.
14. Adicione o molho tkemali, misture bem.
15. Modele as almôndegas picadas e coloque na sopa.
16. Ferva a sopa após as almôndegas virem à tona por 10 minutos e, em seguida, adicione as verduras picadas.
17. Deixe a sopa pronta em infusão por 15 minutos e sirva.
>>