A azia é um sintoma: significa que o revestimento do esôfago está irritado com o ácido que é liberado do estômago para o esôfago. Por que isso está acontecendo é outra questão. Na verdade, normalmente nada do estômago deve entrar no esôfago. Isso significa, muito provavelmente, que o esfíncter esofágico inferior está enfraquecido - o músculo anular, que deve travar o estômago. Mas fraqueza, entorses, hérnias e outros problemas impedem esse músculo de funcionar corretamente. O resultado são sensações desagradáveis e às vezes até dolorosas atrás do esterno, na chamada região epigástrica, bem como na garganta e na mandíbula.
Você pode combater a azia sozinho, mas é melhor consultar um médico: afinal, esse problema pode ser sintoma de algumas doenças. Mas às vezes parece literalmente “do nada”: eles simplesmente comeram algo errado. O que exatamente? Vamos descobrir.
Citrus. Eles aumentam a concentração de ácido no estômago, como resultado do qual o suco gástrico se torna muito cáustico.
Tomates. Não são tão ácidos quanto limões ou toranjas, mas ainda podem causar azia devido ao alto teor de ácidos orgânicos que estimulam a digestão. Em geral, se você tem tendência a azia, deve ter cuidado com frutas e bagas ácidas.
Café e chocolate. A cafeína contida nesses produtos relaxa os músculos do esôfago, facilitando assim o refluxo do suco gástrico para ele. E também, por sorte, e demais – além disso, a cafeína provoca sua liberação excessiva.
Feijões. Em geral, qualquer alimento que provoque flatulência e distensão abdominal. A alocação de dióxido de carbono durante a digestão é uma causa mecânica da azia.
Caldo de carne. Especialmente gorduroso e rico - torna o ambiente no estômago mais ácido. Conseqüentemente, sopas com esse caldo podem causar um problema desagradável.
Leite. Muitos, ao contrário, aconselham beber leite para azia, dizem que vai ajudar a neutralizar o calor do esôfago. Na verdade, o leite apenas agrava e prolonga o problema. Sim, nos primeiros segundos está tudo bem: beberam um copo de leite, seu meio alcalino neutralizou rapidamente o ácido no esôfago, o próprio leite coalhou no estômago ... e quando a proteína do leite entra na mucosa, começa a produzir cloridrato ácido em quantidades ainda maiores!
Frito e gordo. Espetadas, batatas fritas, bifes gordurosos e outros fast food, e tudo o mais que pertença à categoria de “comida pesada”. Isso fica no estômago por muito tempo, porque precisa ser bem digerido e requer mais sucos digestivos e bile. O resultado é previsível: azia.
Refrigerantes (bem como cerveja e kvass) contendo dióxido de carbono. O mecanismo da azia, neste caso, é semelhante ao provocado pelas leguminosas e pelo repolho. O dióxido de carbono é um gás que estica o estômago, pressiona suas paredes e estimula a secreção gástrica.
Molhos picantes e especiarias. Irrita a membrana mucosa do esôfago e estômago, estimulando a formação do suco gástrico. Portanto, com tendência a azia com pimenta, você precisa ter mais cuidado.
Doce e farinha. Produtos assados frescos e bolos deliciosos sempre causam fermentação e gases no estômago. Coma uma refeição? Esteja preparado.
Álcool. Irrita o revestimento do esôfago e aumenta sua sensibilidade ao ácido, isso também pode causar azia. O álcool também relaxa todos os músculos do corpo, incluindo os próprios músculos que conectam o esôfago ao estômago. Os vinhos tintos são os mais perigosos em termos de azia..
A temperatura errada de seus alimentos favoritos também pode causar azia. A queima de sopas e bebidas agride e irrita o esôfago, enquanto as frias inibem a secreção gástrica e “penduram” no estômago por muito tempo, provocando também azia.