Como armazenar alimentos para que não estraguem por mais tempo

Elaboramos um guia completo de armazenamento: o que guardar na geladeira e em qual prateleira, e o que é melhor conservar em temperatura ambiente.

Em uma geladeira

Prateleira de cima

O lugar para carne resfriada и pássaros na embalagem da loja. Se você comprá-los por peso, coloque-os diretamente em um saco plástico em uma tigela ou recipiente de plástico para que nenhum sangue ou suco vaze para as gotas.

Prazo de validade: 2 dias.

Armazene na mesma prateleira peixe resfriado… Os requisitos aqui são os mesmos para aves e carne: em uma embalagem de armazenamento ou em um contêiner.

Prazo de validade: Dia 1.

Prateleira do meio

Este é um ótimo lugar para queijo duroembalado em saco de papel e recipiente de plástico.

Prazo de validade: 1 mês.

Aqui eles armazenam nata em um pacote aberto, leite (exceto para armazenamento de longo prazo) em um recipiente estéril.

Prazo de validade: 3 dias.

Coalhada manter em um recipiente de vidro com tampa, kefir - em recipientes esterilizados.

Prazo de validade: 7 dias.

Ovos também é melhor guardá-lo não na porta, mas na prateleira do meio. Coloque diretamente na embalagem da loja e nunca lave antes de colocar na geladeira.

Prazo de validade: 2 semanas a partir da data indicada na embalagem.

Saladas prontas manter imediatamente embalado em recipientes de plástico.

Prazo de validade: até 12 horas.

Prateleira inferior

Embrulhado em filme plástico Pimenta búlgara, cor и Repolho branco me sinto melhor aqui.

Prazo de validade: 1 semana.

Bolos, bolos com creme também é melhor guardar aqui, coberto com uma tampa hermética.

Prazo de validade: até 6 horas, com creme de manteiga - até 36 horas.

Caixa

Rabanete em um recipiente, maçãs и abobrinha mantenha desempacotado na gaveta inferior. Não vale a pena lavá-los primeiro.

Prazo de validade: 2 semana.

Cenouras vai durar aqui mais tempo se embalado em uma bolsa.

Prazo de validade: 1 mês.

Importante! Não guarde alimentos perecíveis na porta do refrigerador. Este é o local mais quente, além disso, a temperatura muda constantemente (ao abrir a geladeira).

Em temperatura ambiente

Bananas. Na geladeira, eles escurecem rapidamente e começam a apodrecer. Para interromper esse processo, separe as frutas, envolva cada cauda com filme plástico ou papel alumínio. O armazenamento é possível por uma semana.

Batatas deve ser colocado em uma caixa de madeira ou cesta e colocado em local seco e escuro. Para evitar que brotos apareçam, coloque algumas maçãs no recipiente.

Verduras coloque na água como flores. Se as folhas murcharem, pique finamente e congele com água em bandejas para cubos de gelo. Em seguida, os cubos podem ser usados ​​como tempero para pratos quentes.

Cenouras e beterrabas, embalado em sacos de lona, ​​não se deteriora por muito tempo em um local escuro e seco.

Melancia (inteira) armazenado em temperatura ambiente por até dois meses. Mas a baga cortada deve ser embrulhada em filme plástico e colocada na geladeira. O prazo de validade será reduzido para dois dias.

Tomates mantenha-se bem em uma sala fria. Embale-os em um recipiente ventilado.

Alho e Cebola deve ser embalado em uma rede e pendurado em uma despensa seca. O prazo de validade é de cerca de dois meses.

chocolateem temperatura ambiente em um pacote lacrado permanecerá sem perda de qualidade por cerca de seis meses.

Caféna embalagem é armazenado por até um ano, na embalagem fechada - por duas semanas. É importante que o local esteja escuro e seco.

Chá não se deteriora até três anos, o principal é que a embalagem é hermética.