Como armazenar o sal adequadamente

O sal bom é quebradiço e seco, mas, se armazenado de maneira inadequada, pode ficar saturado de umidade e formar um caroço duro. Para evitar que isso aconteça, você deve seguir as regras de armazenamento de sal.

1. Armazene o sal em local seco e ventilado. 
2. Sempre cubra o sal bem em um saleiro. 
3. Não retire o sal do saleiro com as mãos molhadas ou gordurosas ou com uma colher úmida. 
4. Em um recipiente com bastante sal, você pode colocar um pequeno saco de gaze com arroz - ele irá absorver o excesso de umidade. 
5. Armazene o sal em sacos de linho, vidros ou embalagens originais fechadas, saleiro de madeira ou cerâmica.
6. Se você for usar um recipiente de plástico para armazenar sal, certifique-se de que esteja marcado como “para alimentos”.

E lembre-se, todo adulto precisa de apenas 5 a 7 gramas de sal por dia, todos os dias. No verão, devido ao aumento da sudorese, essa necessidade aumenta para 10-15 gramas. Portanto, não exagere na comida e, quando possível, tente usar análogos do sal. 

Seja saudável!