Cogumelo de esporos grandes (Agaricus macrosporus)

Sistemática:
  • Divisão: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisão: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordem: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
  • Família: Agaricaceae (Champignon)
  • Gênero: Agaricus (champignon)
  • Tipo: Agaricus macrosporus (cogumelo de esporos grandes)

Spread:

É bastante difundido no mundo. Cresce na Europa (Ucrânia, Lituânia, Letônia, Dinamarca, Alemanha, Polônia, Ilhas Britânicas, República Tcheca, Eslováquia, Romênia, Portugal, França, Hungria) na Ásia (China) e na Transcaucásia (Geórgia) Na região de Rostov. registrado no distrito de Bagaevsky (fazenda Elkin) e nas proximidades da cidade de Rostov-on-Don (margem esquerda do rio Don, acima da ponte Voroshilovsky).

Descrição:

Chapéu até 25 (no sul do Nosso País – até 50) cm de diâmetro, convexo, rachado com a idade em escamas largas ou placas, branco. Coberto com fibras finas. As bordas tornam-se gradualmente franjadas. As placas são livres, muitas vezes localizadas, acinzentadas ou rosa pálido em cogumelos jovens, marrons em cogumelos maduros.

A perna é relativamente curta – 7-10 cm de altura, grossa – até 2 cm de espessura, fusiforme, esbranquiçada, coberta de flocos. O anel é único, grosso, com escamas na superfície inferior. A base é visivelmente espessada. Existem raízes subterrâneas crescendo a partir da base.

A polpa é branca, densa, com cheiro de amêndoas, que muda com a idade para cheiro de amônia, avermelhando lenta e levemente no corte (especialmente na perna). O pó de esporos é castanho chocolate.

Características do cogumelo:

Medidas de proteção tomadas e necessárias:

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