Elogiada pelos antigos, a fruta lúcuma peruana tem sido chamada de “o ouro dos incas” por suas propriedades nutricionais. Tem gosto de xarope de bordo e é usado como ingrediente em smoothies, doces e até sorvetes. A fruta contém beta-caroteno, ferro, zinco, vitamina B3, cálcio e proteínas. Estudos revelaram propriedades benéficas da iguaria estrangeira como melhorar a condição da pele, normalizar os níveis de açúcar no sangue e prevenir doenças cardiovasculares.
Loukuma é semelhante em forma a um abacate. Sua carne doce é coberta com uma casca verde dura. A parte comestível da fruta é amarela e se assemelha a uma gema de ovo seca na textura. Muitos que experimentaram este exótico falam de uma associação com caramelo ou batata doce. Apesar de sua doçura, o lúcuma tem baixo índice glicêmico e é ideal para diabéticos. É usado para fazer um adoçante natural, que pode ser comprado em lojas de produtos naturais e nas latitudes do norte. Na forma de pó, é adicionado a bebidas e produtos de panificação. O sabor suave e o aroma delicado da delícia turca realçam qualquer prato.
Vale a pena notar que os pesticidas não são usados na região onde a delícia turca é cultivada, por isso é um produto orgânico seguro.
Mesmo em tratados antigos, havia referências à delícia turca como remédio para uma pele saudável e uma boa digestão. Hoje, o óleo de lúcum tornou-se difundido, usado para a cicatrização mais rápida de feridas, graças à ativação do processo de auto-regeneração da pele.
A capacidade do deleite turco de melhorar a atividade do sistema cardiovascular também é conhecida. Pesquisas modernas revelaram que o lúcuma tem atividade inibitória, reduzindo os efeitos negativos da hipertensão. A normalização dos níveis de açúcar no sangue oferece esperança para os efeitos positivos do deleite turco no diabetes tipo II. A excelente fruta peruana tem grande potencial e merece mais atenção e informações sobre ela.
Se você encontrar pó de delícias turcas à venda, sinta-se à vontade para comprá-lo. Adicione este adoçante natural aos seus smoothies, sucos e sobremesas matinais. Observe que muitos suplementos de ervas também contêm delícias turcas, o que só aumenta o valor nutricional do produto.