A culinária africana é uma ampla gama de novos sabores requintados que são um reflexo da história e cultura africanas. Ao viajar pelos países africanos, você encontrará semelhanças regionais na maioria dos países vizinhos, mas cada país tem sua culinária única. Então, aqui estão alguns pratos africanos que você absolutamente deve experimentar enquanto viaja por este continente quente: 1. Aloko Prato tradicional da Costa do Marfim, de sabor adocicado. Também é popular na África Ocidental. Preparado a partir de bananas, servido com molho de pimenta e cebola. As bananas são cortadas e fritas em óleo. Na Nigéria, as bananas fritas são chamadas de “dodo” e geralmente são servidas com ovos. Alloka é usado a qualquer hora do dia. 2. Ácido Asida é um prato fácil de preparar, mas saboroso, que consiste em farinha de trigo cozida com mel ou manteiga. Distribui-se principalmente no norte da África: na Tunísia, Sudão, Argélia e Líbia. Os africanos comem com as mãos. Depois de experimentar o Asida, você precisará de tempo para encontrar um prato mais saboroso e agradável. 3. Meu-meu Um prato popular da Nigéria é o pudim de feijão com cebola picada e pimentão vermelho. O prato principal da Nigéria, é muito rico em proteínas. O meu é servido com arroz. Se o destino o trouxer a Lagos, não deixe de experimentar este prato. 4. Laho Popular na Somália, Etiópia e que lembra nossas panquecas. Feito de farinha, fermento e sal. Laho é um pão de ló tradicionalmente assado em um forno circular chamado daawo. Atualmente, o forno foi substituído por uma frigideira convencional. Na Somália, Laho é popular como prato de café da manhã, comido com mel e uma xícara de chá. Às vezes usado com ensopado de curry. 5. Beterraba Um famoso prato da Tunísia, inclui ervilhas, pão, alho, suco de limão, cominho, azeite e molho picante de Harris. Normalmente servido com salsa, coentro, cebolinha. Vale a pena visitar a Tunísia, pelo menos para provar o Lablabi.
2022-11-11