Calorias de melão por 100 gramas de polpa

O alto teor de água em frutas como melão e melancia os torna versáteis ajudantes para manter o corpo em boa forma no verão.

Além do fato de que o melão ajuda a estabilizar o equilíbrio hídrico, contém vitaminas e microelementos necessários para o corpo humano. Ao mesmo tempo, a fruta tem um sabor doce e uma pequena quantidade de calorias por 100 gramas de polpa.

Quantas calorias em 100 gramas de melão

O melão de sabor doce, embora contenha muitos carboidratos, ainda é considerado um produto alimentar de baixa caloria e até dietético.

O número de calorias em um melão pode variar dependendo da variedade. A variedade “Torpedo” contém 37 calorias por 100 gramas, enquanto “Agasi” e “Kolkhoz Woman” são menos calóricas – cerca de 28-30 calorias. Isso é apenas 5% da ingestão diária de uma pessoa. Não se esqueça da maturação do melão: quanto mais maduro, mais doce e calórico.

Depende muito do tipo de fruta. Por exemplo, na forma seca ou enlatada, o teor calórico do melão pode chegar a 350 quilocalorias por 100 gramas.

As sementes de melão também se distinguem por um alto teor de gorduras e proteínas. 100 gramas contém 555 calorias. Possuem as mesmas vitaminas do próprio melão, só que em menor quantidade: B9 e B6, C, A e PP (1).

A composição química do melão

A composição química dos frutos depende em grande parte das condições edafoclimáticas de cultivo, da exatidão e oportunidade da aplicação do regime de irrigação, coleta, organização do regime de armazenamento (2).

Vitaminas em 100 g de melão

A parte principal do melão é a água – cerca de 90%. Além disso, a fruta contém mono e dissacarídeos, oligoelementos e vitaminas. Uma parte significativa da composição são as vitaminas B, que afetam positivamente o funcionamento do sistema nervoso. A maioria da vitamina B5 – 5 miligramas por 100 g de polpa. Isso é 4,5% da necessidade diária.

Além deste grupo, o melão contém vitamina A, C e E (7% do valor diário, 29% do valor diário e 1% do valor diário, respectivamente). Eles ajudam com problemas com a condição da pele, cabelos e unhas, estabilizam o sistema imunológico e participam dos processos de normalização da condição geral do corpo.

Minerais em 100 g de melão

Zinco, ferro, magnésio, flúor, cobre, cobalto – esta é uma lista incompleta de oligoelementos em que o melão é rico. Essas e outras substâncias têm um efeito positivo no funcionamento do intestino, normalizam as fezes. E o ferro na composição é necessário para quem está anêmico e tem baixo nível de hemoglobina no sangue.

Substâncias úteis estão contidas não apenas na polpa do melão, mas também em suas sementes. Eles também têm um efeito diurético e anti-inflamatório, melhoram o funcionamento do sistema cardiovascular. E na forma seca, são um excelente complemento para a dieta principal.

Valor nutricional do melão

100 gramas do produto contém 35 quilocalorias. Isso é bem pequeno, mas, ao mesmo tempo, o melão está saturado de oligoelementos. O melão contém pectina, que reduz a quantidade de colesterol no corpo e melhora a motilidade intestinal (3).

O índice glicêmico também é importante. Este indicador reflete o efeito dos alimentos sobre os níveis de açúcar no sangue. No melão, tem média de 65. As variedades mais doces têm índice de 70, as com menos frutose – 60-62.

mesa BJU

Como em muitas frutas e bagas, o teor de carboidratos no melão é muitas vezes maior do que o teor de proteínas e gorduras. É por isso que esta fruta deve ser cuidadosamente introduzida na dieta de pessoas que sofrem de distúrbios do metabolismo de carboidratos, diabéticos e portadores de doenças do trato gastrointestinal.

Proteínas em 100 g de melão

Gorduras em 100 g de melão

Carboidratos em 100 g de melão

Opinião de um 'expert

Irina Kozlachkova, nutricionista certificada, membro da associação pública “Nutricionistas do Nosso País”:

– O teor calórico de um melão é em média 35 kcal por 100 g. Esta fruta contém poucas calorias e pode ser uma alternativa aos doces. O melão contém fibra alimentar que normaliza a motilidade intestinal, praticamente não contém gorduras e colesterol.

O melão contém potássio, magnésio, ferro, antioxidantes, vitamina B6, ácido fólico, mas principalmente muita vitamina C. Protege nossa imunidade e ajuda a combater doenças virais. Em 100 g desta fruta, cerca de 20 mg de vitamina C é um terço da necessidade diária.

Perguntas e respostas populares

As perguntas populares são respondidas por Irina Kozlachkova, nutricionista certificada, membro da associação pública “Nutritsiologists of Our Country”.

Fontes de

1. DT Ruzmetova, GU Abdullayeva. Propriedades da sua semente. Universidade Estadual de Urgench. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/svoystva-dynnyh-semyan/viewer
2. EB Medvedkov, AM Admaeva, BE Erenova, LK Baibolova, Yu.G., Pronina. A composição química de frutos de melão de variedades de maturação média. Universidade Tecnológica de Almaty, República do Cazaquistão, Almaty. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/himicheskiy-sostav-plodov-dyni-srednespelyh-sortov-kaza hstana/viewer
3. TG Koleboshina, NG Baibakova, EA Varivoda, GS Egorova. Avaliação comparativa de novas variedades e populações híbridas de melão. Universidade Agrária do Estado de Volgogrado, Volgogrado. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-otsenka-nov yh-sortov-i-gibridnyh-populyat siy-dyni/viewer