As propriedades curativas e profiláticas das águas minerais que jorram do solo têm sido usadas desde os tempos antigos. Na Rússia, essa tradição foi lançada por Pedro I, que ficou impressionado com os resorts aquáticos da Europa. Retornando à sua terra natal, o czar formou uma comissão especial, que estava procurando por “fontes azedas”. As primeiras nascentes foram descobertas ao longo do rio Terek, e foi lá que os primeiros hospitais foram fundados, onde veteranos das Guerras de Pedro, as Grandes, com suas famílias e servos foram enviados para descansar.
A água mineral difere da água comum em sua maior concentração de sais e outros compostos químicos. Seu efeito no corpo pode ser diferente dependendo do tipo de água e das características individuais de uma pessoa.
A água de mesa contém no máximo 1 grama de sal por litro. É adequado para uso diário, produção de bebidas em casa e no local de trabalho. Este tipo de água mineral quase não tem sabor e cheiro (às vezes um sabor salgado muito fraco), mata bem a sede e tem um efeito benéfico na saúde: estimula os intestinos e o estômago e acelera o metabolismo. É muito útil usar água de mesa para pessoas em dieta, pois graças a ela o corpo recebe muitos oligoelementos necessários para a vida, enquanto todas as toxinas são removidas do corpo mais rapidamente.
A água de mesa medicinal contém até 10 gramas de sal por litro. Pode ser bebido sozinho para melhora geral da saúde ou para tratamento de doenças por recomendação de um médico. Esta água mineral não é adequada para uso contínuo. Para conseguir um efeito terapêutico com a sua ajuda, a regularidade é importante: uma ou duas vezes por dia, um copo de água e depois uma pausa. Pessoas com doenças crônicas do sistema alimentar, fígado e rins devem ser tratadas com o maior cuidado na água medicinal de mesa, pois pode agravar o quadro.
Na água mineral medicinal, a concentração de sais ultrapassa 10 gramas por litro. Ele pode ser usado regularmente apenas conforme indicado por um médico; na verdade, é uma droga. Esta água é frequentemente aromatizada, pois pode ter um sabor muito salgado ou amargo. A água curativa não é usada apenas como bebida, é útil para lavar a pele e os cabelos, o melhor efeito surge dos banhos e duchas minerais, que podem eliminar quase completamente a acne e suas consequências, dar elasticidade à pele e um tom fosco agradável.
De acordo com a composição dos sais, as águas minerais naturais se dividem em muitas variedades, além disso, há uma série de bebidas, cuja composição é formada artificialmente na planta. As mais famosas na Rússia são as águas de hidrocarbonato e sulfato-hidrocarbonato do tipo narzan. Eles são bebidos frios, a concentração de sais está dentro de 3-4 gramas por litro. O uso dessas águas minerais é recomendado principalmente para pessoas com esforço físico constante, atletas e militares. São usados para doenças do fígado e da vesícula biliar, o uso de águas sulfatadas reduz a obesidade e melhora o bem-estar dos pacientes com diabetes mellitus. As águas de hidrocarbonetos são contra-indicadas para doenças estomacais, como gastrite.
Com o uso regular de água com bicarbonato enriquecida com cálcio e magnésio, observa-se uma melhora no sistema nervoso e no metabolismo. Esta bebida é indispensável para emagrecer - está associada a quase todas as dietas medicinais, sendo um poderoso fator adicional na queima de gorduras, eliminando toxinas do organismo, ao mesmo tempo que ajuda a repor a falta de microelementos essenciais, que passaram a ser fornecidos com os alimentos em um volume muito menor.
Água mineral enriquecida com magnésio tem um efeito calmante, alivia o estresse, melhora a função cerebral e reduz significativamente a distração. As mais famosas são as nascentes de hidrocarbonetos de Kislovodsk.
Águas de composição aniônica complexa, principalmente sódio, com uma porcentagem de mineralização de até 5-6 gramas - essas são principalmente as águas de Pyatigorsk e Zheleznogorsk, usadas tanto interna quanto externamente. Beber esta água melhora a vitalidade geral devido à normalização do equilíbrio intracelular de sódio-potássio. No entanto, você também não deve abusar da água de sódio, pois isso criará um fardo adicional para o fígado e os rins.
Águas de cloretos-hidrocarbonetos, como Essentuki, com uma mineralização de 12-15 gramas por litro, às vezes contêm adicionalmente iodo ou bromo. Essa água é útil para o corpo apenas em quantidades limitadas recomendadas pelo médico. Água com bicarbonato de cloreto pode curar diabetes leve, a maioria das doenças do estômago, fígado e vesícula biliar. Os médicos dizem que não há remédio melhor para lidar com o excesso de peso, um curso com essa água de 20 a 30 dias destrói completamente todos os depósitos de gordura e normaliza a atividade do corpo. Isso também se aplica às pessoas cuja obesidade é causada pelo estresse ou por escolhas inadequadas de estilo de vida. No entanto, qualquer tratamento deve ser realizado estritamente em consulta com médicos. Deve-se lembrar que as águas de hidrocarbonetos clorados são contra-indicadas para pacientes hipertensos e pessoas com doenças do coração, sistema vascular; se usados de maneira inadequada, podem perturbar o equilíbrio alcalino, a função secretora gástrica e a função renal.