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A cirrose é um estágio grave da doença hepática. Com o curso da doença, os tecidos do órgão são substituídos por crescimentos fibrosos. Após a morte dos hepacitos, o fígado deixa gradativamente de realizar suas funções.
A doença ocorre mais frequentemente em pessoas com mais de 30 anos, principalmente em homens. A cirrose tem muitos motivos: alcoolismo crônico, diabetes mellitus, problemas do sistema cardiovascular, metabolismo prejudicado e muitos outros.
A doença se manifesta ao longo de vários meses e até anos. Os sintomas dependem do estágio da cirrose, por isso é importante observá-los nos estágios iniciais. Em primeiro lugar, são sinais de síndrome astênica, amarelecimento da pele, aparecimento de vermelhidão nas palmas das mãos, coceira na pele. Febre e náusea, saciedade rápida com uma pequena quantidade de comida e rápida perda de peso, tendência a resfriados também são sintomas da doença. Um aumento no tamanho do fígado, engrossamento e uma superfície acidentada também são freqüentemente perceptíveis.
O diagnóstico é feito levando-se em consideração o quadro geral do estado do corpo e a realização de exames laboratoriais específicos.
Alimentos saudáveis para cirrose
- Ao escolher uma dieta, é importante lembrar sobre o tipo de cirrose e a capacidade do fígado. Com o curso compensado da doença, recomenda-se o uso de queijo cottage, leite azedo, clara de ovo, painço, trigo sarraceno e mingau de aveia.
- Em caso de cirrose descompensada, é recomendável consumir mais proteínas. De preferência, não mais do que 85 gramas de gordura por dia, metade leite, metade vegetal.
- Uma grande variedade de produtos de panificação secos. É aconselhável interromper a escolha em produtos feitos de farinha de primeira ou premium. Não biscoitos de manteiga, ou outros produtos com peixe cozido ou carne animal, com queijo cottage e maçãs.
- É melhor usar sopas de vegetais com cereais. Sopas lácteas com massas e frutas. Vários sopa de repolho vegetariano e borscht. Ao cozinhar, os vegetais não devem ser assados, apenas espremidos ou fervidos.
- Creme de leite e molhos lácteos serão os melhores acompanhamentos. Salsa, endro e baunilha irão adicionar sabor e benefícios aos seus pratos.
- É melhor escolher carne magra, sem tendões e sem peles. Carne de peru, cordeiro jovem magro, carne bovina, frango, carne de coelho são uma boa reposição da dieta. Repolho recheado, carne, costeletas e salsichas e peixes são melhor cozidos no vapor.
- Os ovos podem ser fervidos e as omeletes podem ser fritas, usando no máximo uma gema por dia.
- Uma variedade de vegetais e ervilhas são perfeitos para guarnecer e saladas, frescas e cozidas. O chucrute não pode ser azedo, mas as cebolas devem ser cozidas. As saladas são melhor temperadas com óleo vegetal.
- Os laticínios e os produtos lácteos fermentados devem ser não ácidos e com teor de gordura reduzido. Queijo cottage sem gordura e uma variedade de queijos suaves, além de pratos e pudins com eles.
- Uma grande variedade de cereais com leite pela metade com água e com água. Dos cereais, arroz, semolina, aveia e macarrão são adequados.
- Você pode comer todas as frutas não ácidas, de preferência as doces, cruas, secas ou raladas com açúcar.
- Desde doces, mel, marshmallows, açúcar, conservas, compotas, várias geleias são adequadas.
- E é melhor acompanhar os doces com chá com e sem leite, sucos diversos de vegetais e frutas e sucos de frutas, decocção de rosa mosqueta, compotas e geléia.
- Das gorduras, é melhor usar manteiga refinada e óleos vegetais.
Remédios populares
- Moa quatro folhas de aloe no liquidificador, misture o purê resultante com meio litro de Cahors e 200 gramas de mel. Insista quatro dias no escuro.
- Um bom remédio popular será uma tintura de calêndula de uma farmácia.
- Uma decocção de ervas de orégano, erva de São João, tansy, yarrow, immortelle e um pouco de celidônia também serão úteis. Não é difícil cozinhá-lo: as ervas indicadas são colocadas em água fria, após o que se leva à fervura, 15 minutos em fogo baixo, e o caldo está pronto: esfrie e beba.
- O chá feito com os fios de cabelo do milho maduro tem propriedades medicinais.
- Moa quatro limões no liquidificador ou moedor de carne, dois dos quais com casca e três cabeças de alho descascado. Em seguida, adicione um copo de azeite e um litro de mel de abelha. Misture tudo e guarde em local escuro e fresco. Consumir uma colher de sopa diariamente meia hora antes das refeições, três vezes ao dia.
- Lave três colheres de sopa de grãos de aveia em água morna. Quatro litros de água fria, três colheres de sopa de botões de bétula, aveia lavada e duas colheres de sopa de folha de mirtilo são despejados em um prato de esmalte de cinco litros. Deixe por 12 horas em local fresco e escuro, ferva um litro de água, despeje a roseira picada e ferva por 17 minutos, depois deixe repousar por um dia. Em seguida, ferva o primeiro líquido por XNUMX minutos, adicionando duas colheres de sopa de estigmas de milho e três colheres de sopa de knotweed. Resfrie o caldo por quarenta minutos. Em seguida, filtre, misture os líquidos e guarde na geladeira por no máximo cinco dias. Beba o caldo morno, meia hora antes das refeições, meio copo quatro vezes ao dia, não depois das sete da noite e não mais do que dez dias seguidos.
Alimentos perigosos e prejudiciais para a cirrose
Em primeiro lugar, pão fresco e de centeio, rico, frito e massa folhada devem ser removidos da dieta. Não coma carne, peixe e outros produtos defumados. Caldos de carne, cogumelos e peixe. Carne de porco, borrego e banha de vaca. Carnes e peixes gordurosos, bem como fígado, cérebro e coração. Raças de aves gordurosas, como ganso e pato. Quase todos os tipos de salsichas e conservas. Queijos picantes e salgados. Produtos lácteos gordurosos, como leite fermentado cozido, creme de leite, creme, gorduras de cozinha. Ovos fritos e cozidos.
De vegetais e frutas, frutas ricas em fibras e ácidas devem ser evitadas. Cebola verde e alho, mostarda, azeda, raiz-forte, espinafre, pimentão, rabanete e rabanete não devem ser usados de verduras. Doces - chocolate, bolos com natas, gelados. Você não pode usar bebidas frias, café e cacau, bebidas alcoólicas.
Atenção!
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