Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 54 kCal | 1684 kCal | 3.2% | 5.9% | 3119 g |
| Proteínas | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.6% | 38000 g |
| Os hidratos de carbono | 13.21 g | 219 g | 6% | 11.1% | 1658 g |
| Fibra alimentar | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Água | 86.2 g | 2273 g | 3.8% | 7% | 2637 g |
| Cinza | 0.19 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| alfa carotenos | 1 μg | ~ | |||
| betacaroteno | 0.007 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | 71429 g |
| beta criptoxantina | 37 μg | ~ | |||
| Luteína + Zeaxantina | 29 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.38 mg | 1.5 mg | 25.3% | 46.9% | 395 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.43 mg | 1.8 mg | 23.9% | 44.3% | 419 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 2.2% | 8333 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 46.3% | 400 g |
| Vitamina B9, folato | 4 μg | 400 μg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 15 mg | 90 mg | 16.7% | 30.9% | 600 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Vitamina PP, NÃO | 5 mg | 20 mg | 25% | 46.3% | 400 g |
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 42 mg | 2500 mg | 1.7% | 3.1% | 5952 g |
| Cálcio, Ca | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Magnésio, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Sódio, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 65000 g |
| Enxofre, S | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Fósforo, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 0.11 mg | 18 mg | 0.6% | 1.1% | 16364 g |
| Manganês, Mn | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.7% | 28571 g |
| Cobre, cobre | 18 μg | 1000 μg | 1.8% | 3.3% | 5556 g |
| Flúor, F | 54.8 μg | 4000 μg | 1.4% | 2.6% | 7299 g |
| Zinco, Zn | 0.02 mg | 12 mg | 0.2% | 0.4% | 60000 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 9.36 g | 100 г máx. | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.01 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.01 g | de 11.2 para 20.6 | 0.1% | 0.2% |
O valor da energia é 54 kcal.
- xícara = 249 g (134.5 kCal)
- fl oz = 31.1 g (16.8 kCal)
- caixa de bebida (8.45 fl oz) = 263 g (142 kCal)
Suco de laranja rico em vitaminas e minerais como: vitamina B1 - 25,3%, vitamina B2 - 23,9%, vitamina B6 - 25%, vitamina C - 16,7%, vitamina PP - 25%
- Vitamina V1 faz parte das enzimas mais importantes do metabolismo de carboidratos e energia, que fornecem ao corpo energia e substâncias plásticas, assim como o metabolismo de aminoácidos de cadeia ramificada. A falta dessa vitamina leva a graves distúrbios dos sistemas nervoso, digestivo e cardiovascular.
- Vitamina V2 participa de reações redox, aumenta a sensibilidade de cor do analisador visual e adaptação ao escuro. A ingestão insuficiente de vitamina B2 é acompanhada por uma violação da condição da pele, membranas mucosas, visão prejudicada à luz e ao crepúsculo.
- Vitamina V6 participa na manutenção da resposta imune, processos de inibição e excitação no sistema nervoso central, na conversão de aminoácidos, no metabolismo do triptofano, lipídios e ácidos nucléicos, contribui para a formação normal de eritrócitos, manutenção do nível normal de homocisteína no sangue. A ingestão insuficiente de vitamina B6 é acompanhada por uma diminuição do apetite, uma violação do estado da pele, o desenvolvimento de homocisteinemia, anemia.
- Vitamina C participa de reações redox, o funcionamento do sistema imunológico, promove a absorção de ferro. A deficiência leva a gengivas soltas e sangrantes, hemorragias nasais devido ao aumento da permeabilidade e fragilidade dos capilares sanguíneos.
- Vitamina PP participa de reações redox do metabolismo energético. A ingestão insuficiente de vitaminas é acompanhada por perturbações do estado normal da pele, do trato gastrointestinal e do sistema nervoso.
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2021-02-17