Ingredientes Compota De Pêra
| pera | 1000.0 (grama) |
| açúcar | 1000.0 (grama) |
| água | 1.0 (grão de vidro) |
| ácido de limão | 5.0 (grama) |
Método de preparação
Lave as peras, descasque, corte em rodelas e escalde em água fervente por 5 minutos, depois esfrie e mergulhe na calda de açúcar. Cozinhe em 3 doses com intervalos de 5 horas. Adicione ácido cítrico no final.
Você pode criar sua própria receita levando em consideração a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas do aplicativo.
Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 214.6 kCal | 1684 kCal | 12.7% | 5.9% | 785 g |
| Proteínas | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| gorduras | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Os hidratos de carbono | 56.8 g | 219 g | 25.9% | 12.1% | 386 g |
| ácidos orgânicos | 0.2 g | ~ | |||
| Fibra alimentar | 1 g | 20 g | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Água | 40.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.8% | 5557 g |
| Cinza | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Retinol | 0.003 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.009 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 22222 g |
| Vitamina B9, folato | 0.6 μg | 400 μg | 0.2% | 0.1% | 66667 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.4% | 12857 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 166667 g | |
| Vitamina PP, NÃO | 0.0466 mg | 20 mg | 0.2% | 0.1% | 42918 g |
| niacina | 0.03 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 57 mg | 2500 mg | 2.3% | 1.1% | 4386 g |
| Cálcio, Ca | 7.7 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.4% | 12987 g |
| Silício, Si | 2.1 mg | 30 mg | 7% | 3.3% | 1429 g |
| Magnésio, Mg | 4.1 mg | 400 mg | 1% | 0.5% | 9756 g |
| Sódio, Na | 5.5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 23636 g |
| Enxofre, S | 2.1 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 47619 g |
| Fósforo, P | 5.4 mg | 800 mg | 0.7% | 0.3% | 14815 g |
| Cloro, Cl | 0.4 mg | 2300 mg | 575000 g | ||
| Vestigios | |||||
| Bohr, B. | 45.5 μg | ~ | |||
| Vanádio, V | 1.8 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.6% | 1800 g |
| Iodo, eu | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Cobalto, Co | 3.5 μg | 10 μg | 35% | 16.3% | 286 g |
| Manganês, Mn | 0.0228 mg | 2 mg | 1.1% | 0.5% | 8772 g |
| Cobre, cobre | 42 μg | 1000 μg | 4.2% | 2% | 2381 g |
| Molibdênio, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 1.2% | 3889 g |
| Níquel, Ni | 6 μg | ~ | |||
| Rubídio, Rb | 15.4 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 3.5 μg | 4000 μg | 0.1% | 114286 g | |
| Zinco, Zn | 0.0665 mg | 12 mg | 0.6% | 0.3% | 18045 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Amido e dextrinas | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 3.3 g | 100 г máx. |
O valor da energia é 214,6 kcal.
Geléia de pêra rico em vitaminas e minerais como: cobalto - 35%
- Cobalto faz parte da vitamina B12. Ativa as enzimas do metabolismo dos ácidos graxos e do metabolismo do ácido fólico.
Calorie content E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Compota De Pêra POR 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Como cozinhar, conteúdo calórico 214,6 kcal, composição química, valor nutricional, quais vitaminas, minerais, método de cozimento Doce de pêra, receita, calorias, nutrientes