Valor nutricional e composição química.
A tabela a seguir lista o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) em 100 gramas de porção comestível.
Nutriente | Sessão | Regra** | % do normal em 100 g | % do normal em 100 kcal | 100% da norma |
caloria | 162 kcal | 1684 kcal | 9.6% | 5.9% | 1040 g |
Proteínas | 9.31 g | 76 g | 12.3% | 7.6% | 816 g |
gorduras | 0.48 g | 56 g | 0.9% | 0.6% | 11667 g |
Os hidratos de carbono | 25.47 g | 219 g | 11.6% | 7.2% | 860 g |
Fibra dietética | 5.4 g | 20 g | 27% | 16.7% | 370 g |
Água | 58.01 g | 2273 g | 2.6% | 1.6% | 3918 g |
Cinza | 1.33 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina B1, tiamina | 0.274 mg | 1.5 mg | 18.3% | 11.3% | 547 g |
Vitamina B2, Riboflavina | 0.108 mg | 1.8 mg | 6% | 3.7% | 1667 g |
Vitamina B5, pantotênica | 0.258 mg | 5 mg | 5.2% | 3.2% | 1938 |
Vitamina B6, piridoxina | 0.194 mg | 2 mg | 9.7% | 6% | 1031 |
Vitamina B9, folato | 34 g | 400 mcg | 8.5% | 5.2% | 1176 g |
Vitamina C, ascórbica | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.5% | 12857 g |
Vitamina PP, não | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 2% | 3165 g |
macronutrientes | |||||
Potássio, K | 646 mg | 2500 mg | 25.8% | 15.9% | 387 g |
Cálcio, Ca | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.2% | 1923 |
Magnésio, Mg | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 8.3% | 741 g |
Sódio, Na | 83 mg | 1300 mg | 6.4% | 4% | 1566 |
Enxofre, S | 93.1 mg | 1000 mg | 9.3% | 5.7% | 1074 g |
Fósforo, P | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 7.7% | 800 g |
Minerais | |||||
Ferro, Fe | 2.71 mg | 18 mg | 15.1% | 9.3% | 664 g |
Manganês, Mn | 0.493 mg | 2 mg | 24.7% | 15.2% | 406 g |
Cobre, cobre | 88 g | 1000 mcg | 8.8% | 5.4% | 1136 g |
Selênio, Se | 1.4 g | 55 mcg | 2.5% | 1.5% | 3929 g |
Zinco, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 3.6% | 1739 g |
Ácidos graxos saturados | |||||
Ácidos graxos de Nasadenie | 0.058 g | máx. 18.7 g | |||
16: 0 palmítico | 0.051 g | ~ | |||
18: 0 esteárico | 0.006 g | ~ | |||
Ácidos graxos monoinsaturados | 0.035 g | min 16.8 g | 0.2% | 0.1% | |
18: 1 oléico (ômega-9) | 0.035 g | ~ | |||
Ácidos graxos poliinsaturados | 0.276 g | de 11.2-20.6 g | 2.5% | 1.5% | |
18: 2 Linoleico | 0.099 g | ~ | |||
18: 3 Linolênico | 0.177 g | ~ | |||
Ácidos graxos Omega-3 | 0.177 g | de 0.9 a 3.7 g | 19.7% | 12.2% | |
Ácidos graxos Omega-6 | 0.099 g | de 4.7 a 16.8 g | 2.1% | 1.3% |
O valor da energia é 162 kcal.
- pacote (10 oz) rende = 284 g (460.1 kcal)
- 0,333 pacote (10 oz) rende = 94 g (152.3 kcal)
Feijão (variegado), sementes imaturas, congeladas, cozidas, sem sal é rico em vitaminas e minerais como vitamina B1 - 18,3%, potássio - 25,8%, magnésio - 13,5%, fósforo - 12,5%, ferro - 15,1%, manganês - 24,7%
- Vitamina B1 faz parte das principais enzimas do metabolismo de carboidratos e energia, fornecendo ao corpo energia e compostos plásticos, bem como o metabolismo de aminoácidos de cadeia ramificada. A falta dessa vitamina leva a graves distúrbios dos sistemas nervoso, digestivo e cardiovascular.
- Potássio é o principal íon intracelular que participa da regulação do equilíbrio hídrico, eletrolítico e ácido, está envolvido na condução dos impulsos nervosos, na regulação da pressão arterial.
- Magnésio está envolvido no metabolismo energético e na síntese de proteínas, ácidos nucléicos, tem efeito estabilizador das membranas, é essencial para manter a homeostase do cálcio, potássio e sódio. A deficiência de magnésio leva a hipomagnesemia, aumenta o risco de desenvolver hipertensão, doenças cardíacas.
- Fósforo está envolvida em muitos processos fisiológicos, incluindo o metabolismo energético, regula o equilíbrio ácido-alcalino, faz parte dos fosfolipídios, nucleotídeos e ácidos nucléicos necessários para a mineralização dos ossos e dentes. A deficiência leva à anorexia, anemia, raquitismo.
- Ferro está incluído em diferentes funções de proteínas, incluindo enzimas. Envolvido no transporte de elétrons, o oxigênio, permite o fluxo das reações redox e a ativação da peroxidação. A ingestão inadequada leva à anemia hipocrômica, mioglobinemia, atonia dos músculos esqueléticos, fadiga, cardiomiopatia, gastrite atrófica crônica.
- Manganês está envolvida na formação do osso e do tecido conjuntivo; faz parte das enzimas envolvidas no metabolismo dos aminoácidos, carboidratos, catecolaminas; necessário para a síntese de colesterol e nucleotídeos. O consumo insuficiente é acompanhado por retardo de crescimento, distúrbios do sistema reprodutivo, aumento da fragilidade óssea, distúrbios do metabolismo de carboidratos e lipídios.
Um diretório completo dos produtos mais úteis que você pode ver no aplicativo.
Tags: caloria 162 kcal, composição química, valor nutricional, vitaminas, minerais benefícios do Feijão Pinto (variegado), sementes imaturas, congeladas, cozidas, sem sal, calorias, nutrientes, propriedades benéficas do Feijão Pinto (variegado), sementes imaturas, congelado, cozido , sem sal