Sopa de batata com creme de leite e cogumelos

Preparação:

Corte as batatas descascadas em cubos e ferva em água salgada com

cebola bem picada. Cogumelos limpos, cortados e estufados com sal e

cominho. Em água com batatas, adicione o creme de leite com farinha diluída,

folha de louro, cogumelos e endro picado, e no final da cozedura – um de cada vez

outros alguns ovos. Esta sopa é muito farta, é recomendada como um verão

jantar.

Bon appetit!