Ingredientes Canapés com Queijo e Presunto
| pão de trigo | 30.0 (grama) |
| manteiga | 10.0 (grama) |
| presunto cozido e defumado | 15.0 (grama) |
| queijo duro | 15.0 (grama) |
| ovo de galinha | 0.3 (peça) |
Método de preparação
Longas tiras de queijo e presunto são colocadas ao longo das pontas das fatias de pão com manteiga, com ovos picados e ervas entre elas. Decore com azeite.
Você pode criar sua própria receita levando em consideração a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas do aplicativo.
Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 364.9 kCal | 1684 kCal | 21.7% | 5.9% | 461 g |
| Proteínas | 12.8 g | 76 g | 16.8% | 4.6% | 594 g |
| gorduras | 27.1 g | 56 g | 48.4% | 13.3% | 207 g |
| Os hidratos de carbono | 18.5 g | 219 g | 8.4% | 2.3% | 1184 g |
| Água | 18.4 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12353 g |
| Cinza | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.1% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.5% | 1875 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3% | 900 g |
| Vitamina B4, colina | 57.2 mg | 500 mg | 11.4% | 3.1% | 874 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Vitamina B9, folato | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 1% | 2667 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 3.6% | 750 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.8% | 1500 g |
| Vitamina H, biotina | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2% | 1389 g |
| Vitamina PP, NÃO | 2.8248 mg | 20 mg | 14.1% | 3.9% | 708 g |
| niacina | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 147.7 mg | 2500 mg | 5.9% | 1.6% | 1693 g |
| Cálcio, Ca | 220.1 mg | 1000 mg | 22% | 6% | 454 g |
| Silício, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
| Magnésio, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 1.9% | 1429 g |
| Sódio, Na | 571.6 mg | 1300 mg | 44% | 12.1% | 227 g |
| Enxofre, S | 48.1 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.3% | 2079 g |
| Fósforo, P | 207.4 mg | 800 mg | 25.9% | 7.1% | 386 g |
| Cloro, Cl | 339 mg | 2300 mg | 14.7% | 4% | 678 g |
| Vestigios | |||||
| Ferro, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 2.9% | 947 g |
| Iodo, eu | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Cobalto, Co | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 6% | 455 g |
| Manganês, Mn | 0.336 mg | 2 mg | 16.8% | 4.6% | 595 g |
| Cobre, cobre | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.1% | 1299 g |
| Molibdênio, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 2.2% | 1228 g |
| Flúor, F | 8.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 49383 g |
| Cromo, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Zinco, Zn | 1.2485 mg | 12 mg | 10.4% | 2.9% | 961 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 0.1 g | 100 г máx. | |||
| Esteróis | |||||
| Colesterol | 83.5 mg | máx 300 mg |
O valor da energia é 364,9 kcal.
Canapés com Queijo e Presunto rico em vitaminas e minerais como: vitamina A - 33,3%, vitamina B2 - 11,1%, colina - 11,4%, vitamina B12 - 13,3%, vitamina PP - 14,1%, cálcio - 22 %, fósforo - 25,9%, cloro - 14,7%, cobalto - 22%, manganês - 16,8%
- Vitamina A é responsável pelo desenvolvimento normal, função reprodutiva, saúde da pele e dos olhos e manutenção da imunidade.
- Vitamina B2 participa de reações redox, aumenta a sensibilidade de cor do analisador visual e adaptação ao escuro. A ingestão insuficiente de vitamina B2 é acompanhada por uma violação da condição da pele, membranas mucosas, visão prejudicada à luz e ao crepúsculo.
- Misto faz parte da lecitina, desempenha um papel na síntese e metabolismo de fosfolipídios no fígado, é uma fonte de grupos metil livres, atua como um fator lipotrópico.
- Vitamina B12 desempenha um papel importante no metabolismo e na conversão de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 são vitaminas inter-relacionadas e estão envolvidas na formação do sangue. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvimento de deficiência parcial ou secundária de folato, bem como anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- Vitamina PP participa de reações redox do metabolismo energético. A ingestão insuficiente de vitaminas é acompanhada por perturbações do estado normal da pele, do trato gastrointestinal e do sistema nervoso.
- Cálcio é o principal componente dos nossos ossos, atua como regulador do sistema nervoso, participa da contração muscular. A deficiência de cálcio leva à desmineralização da coluna, ossos pélvicos e membros inferiores, aumenta o risco de osteoporose.
- Fósforo participa de muitos processos fisiológicos, incluindo o metabolismo energético, regula o equilíbrio ácido-base, faz parte dos fosfolipídios, nucleotídeos e ácidos nucléicos, é necessária para a mineralização dos ossos e dentes. A deficiência leva à anorexia, anemia, raquitismo.
- Cloro necessário para a formação e secreção de ácido clorídrico no corpo.
- Cobalto faz parte da vitamina B12. Ativa as enzimas do metabolismo dos ácidos graxos e do metabolismo do ácido fólico.
- Manganês participa da formação do osso e do tecido conjuntivo, faz parte das enzimas envolvidas no metabolismo dos aminoácidos, carboidratos, catecolaminas; essencial para a síntese de colesterol e nucleotídeos. O consumo insuficiente é acompanhado por uma desaceleração do crescimento, distúrbios no sistema reprodutivo, aumento da fragilidade do tecido ósseo, distúrbios do metabolismo de carboidratos e lipídios.
Teor calórico E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Canapé com queijo e presunto POR 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 510 kCal
- 364 kCal
- 157 kCal
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