Ingredientes Bebida de leite com damasco
| damascos | 500.0 (grama) |
| vaca leiteira | 1.0 (colher de chá) |
| creme | 1.0 (colher de chá) |
| açúcar | 0.5 (colher de chá) |
Método de preparação
Lave os damascos, descasque-os, coloque água fria, leve ao fogo e cozinhe até ficarem macios. Em seguida, retire do fogo e passe por uma peneira. Despeje o açúcar granulado na massa resultante, misture e deixe por 1 hora. Ferva o leite e deixe esfriar, a seguir misture com as natas, despeje os damascos ralados, adicione o gelo ralado fino e leve à geladeira. Sirva gelado.
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Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 125 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 5.9% | 1347 g |
| Proteínas | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 1.9% | 4222 g |
| gorduras | 6.3 g | 56 g | 11.3% | 9% | 889 g |
| Os hidratos de carbono | 16.2 g | 219 g | 7.4% | 5.9% | 1352 g |
| ácidos orgânicos | 0.4 g | ~ | |||
| Fibra alimentar | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.8% | 2857 g |
| Água | 53.6 g | 2273 g | 2.4% | 1.9% | 4241 g |
| Cinza | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 53.4% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 4% | 2000 g |
| Vitamina B4, colina | 18.9 mg | 500 mg | 3.8% | 3% | 2646 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.8% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamina B9, folato | 4.2 μg | 400 μg | 1.1% | 0.9% | 9524 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.4% | 1500 g |
| Vitamina C, ascórbica | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Vitamina H, biotina | 2 μg | 50 μg | 4% | 3.2% | 2500 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 2.4% | 3340 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 173.5 mg | 2500 mg | 6.9% | 5.5% | 1441 g |
| Cálcio, Ca | 62.3 mg | 1000 mg | 6.2% | 5% | 1605 g |
| Silício, Si | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 4.6% | 1765 g |
| Magnésio, Mg | 8.2 mg | 400 mg | 2.1% | 1.7% | 4878 g |
| Sódio, Na | 23.2 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.4% | 5603 g |
| Enxofre, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.7% | 10989 g |
| Fósforo, P | 47.4 mg | 800 mg | 5.9% | 4.7% | 1688 g |
| Cloro, Cl | 46.8 mg | 2300 mg | 2% | 1.6% | 4915 g |
| Vestigios | |||||
| Alumínio, Al | 137.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 361 μg | ~ | |||
| Vanádio, V | 6.9 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
| Iodo, eu | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Cobalto, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 8% | 1000 g |
| Manganês, Mn | 0.0779 mg | 2 mg | 3.9% | 3.1% | 2567 g |
| Cobre, cobre | 67.1 μg | 1000 μg | 6.7% | 5.4% | 1490 g |
| Molibdênio, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 5.7% | 1400 g |
| Níquel, Ni | 10.3 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 3.2 μg | ~ | |||
| Selênio, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.9% | 9167 g |
| Estrôncio, Sr. | 176 μg | ~ | |||
| Titã, você | 68.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 13.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 30075 g |
| Cromo, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
| Zinco, Zn | 0.1967 mg | 12 mg | 1.6% | 1.3% | 6101 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Amido e dextrinas | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 3.9 g | 100 г máx. |
O valor da energia é 125 kcal.
Bebida de leite com damasco rico em vitaminas e minerais como: vitamina A - 66,7%
- Vitamina A é responsável pelo desenvolvimento normal, função reprodutiva, saúde da pele e dos olhos e manutenção da imunidade.
Teor calórico E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Bebida láctea com damasco POR 100 g
- 44 kCal
- 60 kCal
- 119 kCal
- 399 kCal
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