Ingredientes Molho De Cebola
| gordura animal | 3.0 (colher de mesa) |
| farinha de trigo premium | 2.0 (colher de mesa) |
| cebola | 2.0 (peça) |
| água | 500.0 (grama) |
| creme | 2.0 (colher de mesa) |
| sal de mesa | 0.5 (colher de chá) |
| Pimenta preta da terra | 0.3 (colher de chá) |
Método de preparação
Corte a cebola descascada em rodelas, frite na gordura bem quente até dourar, transfira para outro prato. Refogue a farinha na gordura, dilua aos poucos com água, ferva, juntando sal, pimenta, creme de leite e cebola.
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Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
| Proteínas | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 1.9% | 8444 g |
| gorduras | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 14.2% | 1098 g |
| Os hidratos de carbono | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 2.7% | 5763 g |
| ácidos orgânicos | 28.1 g | ~ | |||
| Fibra alimentar | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 8.6% | 1818 g |
| Água | 81.6 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2786 g |
| Cinza | 0.2 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 3.4% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| Vitamina B4, colina | 10.5 mg | 500 mg | 2.1% | 3.3% | 4762 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.6% | 25000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
| Vitamina B9, folato | 2.8 μg | 400 μg | 0.7% | 1.1% | 14286 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.4% | 11250 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.2294 mg | 20 mg | 1.1% | 1.7% | 8718 g |
| niacina | 0.08 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 30.9 mg | 2500 mg | 1.2% | 1.9% | 8091 g |
| Cálcio, Ca | 12.3 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.9% | 8130 g |
| Silício, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Magnésio, Mg | 2.7 mg | 400 mg | 0.7% | 1.1% | 14815 g |
| Sódio, Na | 5.6 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.6% | 23214 g |
| Enxofre, S | 11.5 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.9% | 8696 g |
| Fósforo, P | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 2.8% | 5714 g |
| Cloro, Cl | 441.2 mg | 2300 mg | 19.2% | 30% | 521 g |
| Vestigios | |||||
| Alumínio, Al | 89.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 23.6 μg | ~ | |||
| Vanádio, V | 3.9 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
| Iodo, eu | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.8% | 18750 g |
| Cobalto, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 11% | 1429 g |
| Manganês, Mn | 0.0521 mg | 2 mg | 2.6% | 4.1% | 3839 g |
| Cobre, cobre | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Molibdênio, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 3.8% | 4118 g |
| Níquel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubídio, Rb | 52.3 μg | ~ | |||
| Selênio, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.8% | 18333 g |
| Titã, você | 0.5 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 5.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 75472 g |
| Cromo, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.9% | 16667 g |
| Zinco, Zn | 0.1437 mg | 12 mg | 1.2% | 1.9% | 8351 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Amido e dextrinas | 2.6 g | ~ | |||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 0.8 g | 100 г máx. |
O valor da energia é 63,9 kcal.
Molho de cebola rico em vitaminas e minerais como: cloro - 19,2%
- Cloro necessário para a formação e secreção de ácido clorídrico no corpo.
Teor calórico E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Molho De Cebola POR 100 g
- 899 kCal
- 334 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
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