Ingredientes Acompanhamento para sopas doces
grãos de arroz | 18.0 (grama) |
Vareniki com queijo cottage, frutas ou vegetais picados | 75.0 (grama) |
Arroz, semolina, pudim de painço | 75.0 (grama) |
Caçarola de arroz, semolina, milho, trigo | 75.0 (grama) |
flocos de milho | 25.0 (grama) |
Método de preparação
Você pode criar sua própria receita levando em consideração a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas do aplicativo.
Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
Valor calórico | 243.9 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
Proteínas | 6.2 g | 76 g | 8.2% | 3.4% | 1226 g |
gorduras | 6.9 g | 56 g | 12.3% | 5% | 812 g |
Os hidratos de carbono | 41.8 g | 219 g | 19.1% | 7.8% | 524 g |
ácidos orgânicos | 0.06 g | ~ | |||
Fibra alimentar | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.3% | 1818 g |
Água | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.1% | 3714 g |
Cinza | 1 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.6% | 900 g |
Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.2% | 1875 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.6% | 900 g |
Vitamina B4, colina | 42.3 mg | 500 mg | 8.5% | 3.5% | 1182 g |
Vitamina B5, pantotênica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.5% | 1667 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.1% | 1000 g |
Vitamina B9, folato | 15.3 μg | 400 μg | 3.8% | 1.6% | 2614 g |
Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
Vitamina C, ascórbica | 18.8 mg | 90 mg | 20.9% | 8.6% | 479 g |
Vitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 3.3% | 1250 g |
Vitamina H, biotina | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 3% | 1389 g |
Vitamina PP, NÃO | 2.9292 mg | 20 mg | 14.6% | 6% | 683 g |
niacina | 1.9 mg | ~ | |||
macronutrientes | |||||
Potássio, K | 333.2 mg | 2500 mg | 13.3% | 5.5% | 750 g |
Cálcio, Ca | 59.8 mg | 1000 mg | 6% | 2.5% | 1672 g |
Silício, Si | 20.2 mg | 30 mg | 67.3% | 27.6% | 149 g |
Magnésio, Mg | 29.4 mg | 400 mg | 7.4% | 3% | 1361 g |
Sódio, Na | 172.3 mg | 1300 mg | 13.3% | 5.5% | 754 g |
Enxofre, S | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.8% | 2278 g |
Fósforo, P | 120.7 mg | 800 mg | 15.1% | 6.2% | 663 g |
Cloro, Cl | 261.4 mg | 2300 mg | 11.4% | 4.7% | 880 g |
Vestigios | |||||
Alumínio, Al | 228.1 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 93 μg | ~ | |||
Vanádio, V | 25.6 μg | ~ | |||
Ferro, Fe | 2.2 mg | 18 mg | 12.2% | 5% | 818 g |
Iodo, eu | 4.7 μg | 150 μg | 3.1% | 1.3% | 3191 g |
Cobalto, Co | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 14.8% | 278 g |
Lítio, Li | 8.3 μg | ~ | |||
Manganês, Mn | 0.4068 mg | 2 mg | 20.3% | 8.3% | 492 g |
Cobre, cobre | 115.7 μg | 1000 μg | 11.6% | 4.8% | 864 g |
Molibdênio, Mo. | 6.5 μg | 70 μg | 9.3% | 3.8% | 1077 g |
Níquel, Ni | 5.1 μg | ~ | |||
Chumbo, Sn | 6.6 μg | ~ | |||
Rubídio, Rb | 64.8 μg | ~ | |||
Selênio, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 0.9% | 4583 g |
Estrôncio, Sr. | 17.3 μg | ~ | |||
Titã, você | 8.8 μg | ~ | |||
Flúor, F | 23.9 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 16736 g |
Cromo, Cr | 5 μg | 50 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
Zinco, Zn | 0.6489 mg | 12 mg | 5.4% | 2.2% | 1849 g |
Zircônio, Zr | 0.3 μg | ~ | |||
Carboidratos digeríveis | |||||
Amido e dextrinas | 30 g | ~ | |||
Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 2.7 g | 100 г máx. | |||
Esteróis | |||||
Colesterol | 20.4 mg | máx 300 mg |
O valor da energia é 243,9 kcal.
Acompanhamentos para sopas doces rico em vitaminas e minerais como: vitamina A - 11,1%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina C - 20,9%, vitamina PP - 14,6%, potássio - 13,3%, silício - 67,3 , 15,1, 11,4%, fósforo - 12,2%, cloro - 36%, ferro - 20,3%, cobalto - 11,6%, manganês - XNUMX%, cobre - XNUMX%
- Vitamina A é responsável pelo desenvolvimento normal, função reprodutiva, saúde da pele e dos olhos e manutenção da imunidade.
- Vitamina B2 participa de reações redox, aumenta a sensibilidade de cor do analisador visual e adaptação ao escuro. A ingestão insuficiente de vitamina B2 é acompanhada por uma violação da condição da pele, membranas mucosas, visão prejudicada à luz e ao crepúsculo.
- Vitamina C participa de reações redox, o funcionamento do sistema imunológico, promove a absorção de ferro. A deficiência leva a gengivas soltas e sangrantes, hemorragias nasais devido ao aumento da permeabilidade e fragilidade dos capilares sanguíneos.
- Vitamina PP participa de reações redox do metabolismo energético. A ingestão insuficiente de vitaminas é acompanhada por perturbações do estado normal da pele, do trato gastrointestinal e do sistema nervoso.
- potássio é o principal íon intracelular que participa da regulação do equilíbrio hídrico, ácido e eletrolítico, participa dos processos de impulsos nervosos, regulação da pressão.
- Silício está incluído como um componente estrutural nos glicosaminoglicanos e estimula a síntese de colágeno.
- Fósforo participa de muitos processos fisiológicos, incluindo o metabolismo energético, regula o equilíbrio ácido-base, faz parte dos fosfolipídios, nucleotídeos e ácidos nucléicos, é necessária para a mineralização dos ossos e dentes. A deficiência leva à anorexia, anemia, raquitismo.
- Cloro necessário para a formação e secreção de ácido clorídrico no corpo.
- Ferro faz parte de proteínas de várias funções, incluindo enzimas. Participa do transporte de elétrons, oxigênio, garante o curso das reações redox e ativação da peroxidação. O consumo insuficiente leva à anemia hipocrômica, atonia dos músculos esqueléticos por deficiência de mioglobina, aumento da fadiga, miocardiopatia, gastrite atrófica.
- Cobalto faz parte da vitamina B12. Ativa as enzimas do metabolismo dos ácidos graxos e do metabolismo do ácido fólico.
- Manganês participa da formação do osso e do tecido conjuntivo, faz parte das enzimas envolvidas no metabolismo dos aminoácidos, carboidratos, catecolaminas; essencial para a síntese de colesterol e nucleotídeos. O consumo insuficiente é acompanhado por uma desaceleração do crescimento, distúrbios no sistema reprodutivo, aumento da fragilidade do tecido ósseo, distúrbios do metabolismo de carboidratos e lipídios.
- Cobre faz parte de enzimas com atividade redox e está envolvida no metabolismo do ferro, estimula a absorção de proteínas e carboidratos. Participa dos processos de fornecimento de oxigênio aos tecidos do corpo humano. A deficiência é manifestada por distúrbios na formação do sistema cardiovascular e do esqueleto, o desenvolvimento de displasia do tecido conjuntivo.
Conteúdo calórico E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Acompanhamento para sopas doces POR 100 g
- 333 kCal
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