Ingredientes Sopa com requeijão
| queijo cottage ousado 9% | 1.5 (grão de vidro) |
| ovo de galinha | 3.0 (peça) |
| açúcar | 1.0 (grão de vidro) |
| manteiga | 50.0 (grama) |
| farinha de trigo premium | 2.5 (grão de vidro) |
| refrigerante | 0.5 (colher de chá) |
| sal de mesa | 1.0 (colher de chá) |
Método de preparação
Recheio: misture o queijo cottage com a manteiga (metade da norma), 0.5 xícara de açúcar e 1 ovo, esfregue tudo e leve à geladeira. Massa: moa 2 ovos com 0.5 xícaras de açúcar, acrescente o bicarbonato de sódio e o sal, acrescente 2 xícaras de farinha e meia manteiga. Sove a massa, abra em quadrados de 10 cm, coloque o recheio e dobre em triângulos. Coloque em uma assadeira untada e polvilhe com farinha. Asse no forno por 15 minutos.
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Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 244.1 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | 690 g |
| Proteínas | 9.6 g | 76 g | 12.6% | 5.2% | 792 g |
| gorduras | 7.9 g | 56 g | 14.1% | 5.8% | 709 g |
| Os hidratos de carbono | 35.8 g | 219 g | 16.3% | 6.7% | 612 g |
| ácidos orgânicos | 47.8 g | ~ | |||
| Fibra alimentar | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 2.7% | 1538 g |
| Água | 34.1 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6666 g |
| Cinza | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.5% | 900 g |
| Vitamina B4, colina | 45.4 mg | 500 mg | 9.1% | 3.7% | 1101 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamina B9, folato | 7.5 μg | 400 μg | 1.9% | 0.8% | 5333 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.07 mg | 90 mg | 0.1% | 128571 g | |
| Vitamina D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| Vitamina H, biotina | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 2.5% | 1613 g |
| Vitamina PP, NÃO | 1.9936 mg | 20 mg | 10% | 4.1% | 1003 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 78.5 mg | 2500 mg | 3.1% | 1.3% | 3185 g |
| Cálcio, Ca | 60.9 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.5% | 1642 g |
| Silício, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Magnésio, Mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 1.2% | 3448 g |
| Sódio, Na | 35.9 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.1% | 3621 g |
| Enxofre, S | 41.7 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.7% | 2398 g |
| Fósforo, P | 101.9 mg | 800 mg | 12.7% | 5.2% | 785 g |
| Cloro, Cl | 757.3 mg | 2300 mg | 32.9% | 13.5% | 304 g |
| Vestigios | |||||
| Alumínio, Al | 247.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 8.7 μg | ~ | |||
| Vanádio, V | 21.2 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Iodo, eu | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Cobalto, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 7.8% | 526 g |
| Manganês, Mn | 0.1412 mg | 2 mg | 7.1% | 2.9% | 1416 g |
| Cobre, cobre | 37.8 μg | 1000 μg | 3.8% | 1.6% | 2646 g |
| Molibdênio, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 3% | 1373 g |
| Níquel, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 1.2 μg | ~ | |||
| Selênio, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 g |
| Titã, você | 2.6 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 32258 g |
| Cromo, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Zinco, Zn | 0.3218 mg | 12 mg | 2.7% | 1.1% | 3729 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Amido e dextrinas | 14 g | ~ | |||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 1.3 g | 100 г máx. | |||
| Esteróis | |||||
| Colesterol | 78.4 mg | máx 300 mg |
O valor da energia é 244,1 kcal.
Cheesecakes rico em vitaminas e minerais como: vitamina B2 - 11,1%, fósforo - 12,7%, cloro - 32,9%, cobalto - 19%
- Vitamina B2 participa de reações redox, aumenta a sensibilidade de cor do analisador visual e adaptação ao escuro. A ingestão insuficiente de vitamina B2 é acompanhada por uma violação da condição da pele, membranas mucosas, visão prejudicada à luz e ao crepúsculo.
- Fósforo participa de muitos processos fisiológicos, incluindo o metabolismo energético, regula o equilíbrio ácido-base, faz parte dos fosfolipídios, nucleotídeos e ácidos nucléicos, é necessária para a mineralização dos ossos e dentes. A deficiência leva à anorexia, anemia, raquitismo.
- Cloro necessário para a formação e secreção de ácido clorídrico no corpo.
- Cobalto faz parte da vitamina B12. Ativa as enzimas do metabolismo dos ácidos graxos e do metabolismo do ácido fólico.
Teor calórico E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Colheres com queijo cottage POR 100 g
- 169 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
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