Ingredientes Maçãs Recheadas
| maçãs | 10.0 (peça) |
| queijo cottage ousado 9% | 300.0 (grama) |
| ovo de galinha | 1.0 (peça) |
| açúcar | 1.0 (colher de mesa) |
| raspas de limão | 1.0 (colher de mesa) |
Método de preparação
Bata a clara de ovo com o açúcar e as raspas de limão. Misture com queijo cottage. Retire o caroço das maçãs maduras e recheie com a mistura de coalhada. Asse no forno. Sirva com leite frio.
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Valor nutricional e composição química.
A tabela mostra o conteúdo de nutrientes (calorias, proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais) por 100 gramas parte comestível.
| Nutriente | Qtd. | Norma** | % da norma em 100 g | % da norma em 100 kcal | 100% normais |
| Valor calórico | 58.1 kCal | 1684 kCal | 3.5% | 6% | 2898 g |
| Proteínas | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 7.4% | 2303 g |
| gorduras | 1.9 g | 56 g | 3.4% | 5.9% | 2947 g |
| Os hidratos de carbono | 7.5 g | 219 g | 3.4% | 5.9% | 2920 g |
| ácidos orgânicos | 0.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentar | 1.4 g | 20 g | 7% | 12% | 1429 g |
| Água | 80.7 g | 2273 g | 3.6% | 6.2% | 2817 g |
| Cinza | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.6% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.2% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.7% | 3000 g |
| Vitamina B4, colina | 6.6 mg | 500 mg | 1.3% | 2.2% | 7576 g |
| Vitamina B5, pantotênica | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.8% | 6250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 5.2% | 3333 g |
| Vitamina B9, folato | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 4.8 mg | 90 mg | 5.3% | 9.1% | 1875 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 5.7% | 3000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 2.4% | 7143 g |
| Vitamina PP, NÃO | 0.8478 mg | 20 mg | 4.2% | 7.2% | 2359 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potássio, K | 197.2 mg | 2500 mg | 7.9% | 13.6% | 1268 g |
| Cálcio, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 6% | 2857 g |
| Magnésio, Mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 4.1% | 4255 g |
| Sódio, Na | 25.8 mg | 1300 mg | 2% | 3.4% | 5039 g |
| Enxofre, S | 7.9 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.4% | 12658 g |
| Fósforo, P | 41.3 mg | 800 mg | 5.2% | 9% | 1937 g |
| Cloro, Cl | 5.4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.3% | 42593 g |
| Vestigios | |||||
| Alumínio, Al | 69.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 157.1 μg | ~ | |||
| Vanádio, V | 2.5 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 14.3% | 1200 g |
| Iodo, eu | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Cobalto, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 15.5% | 1111 g |
| Manganês, Mn | 0.031 mg | 2 mg | 1.6% | 2.8% | 6452 g |
| Cobre, cobre | 74.5 μg | 1000 μg | 7.5% | 12.9% | 1342 g |
| Molibdênio, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 9.8% | 1750 g |
| Níquel, Ni | 10.8 μg | ~ | |||
| Rubídio, Rb | 39.9 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 6.6 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 60606 g |
| Cromo, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 9% | 1923 g |
| Zinco, Zn | 0.1254 mg | 12 mg | 1% | 1.7% | 9569 g |
| Carboidratos digeríveis | |||||
| Amido e dextrinas | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- e dissacarídeos (açúcares) | 5.4 g | 100 г máx. | |||
| Esteróis | |||||
| Colesterol | 18.1 mg | máx 300 mg |
O valor da energia é 58,1 kcal.
CALORIAS E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Maçãs recheadas POR 100 g
- 47 kCal
- 169 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 47 kCal
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