Para saber mais sobre o salmonelose, Passeportsanté.net oferece uma seleção de associações e sites do governo que tratam do assunto da salmonelose. Você será capaz de encontrar lá Informação adicional e contatar comunidades ou grupos de apoio permitindo que você aprenda mais sobre a doença.

Localização: Canadá

Agência Canadense de Inspeção de Alimentos

Esta agência governamental gerencia programas de segurança alimentar no Canadá. Estar ciente de recalls de alimentos.

www.inspection.qc.ca

Para obter mais informações sobre a preparação e armazenamento de alimentos: www.be care with food.ca

Consulte a tabela de temperaturas seguras para cozinhar: www.befoodsafe.ca

Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec

Boas práticas a serem adotadas para prevenir a intoxicação alimentar: preparo, armazenamento, enlatamento, higiene, etc.

www.mapaq.gouv.qc.ca

Para saber mais sobre restaurantes e empresas de distribuição, processamento ou produção que não cumpriram as regras de segurança alimentar em Quebec.

www.mapaq.gouv.qc.ca

Health Canada

Em particular, consulte os guias sobre segurança alimentar para pessoas que estão em maior risco de intoxicação alimentar:

Para maiores de 60 anos: www.hc-sc.qc.ca

Para pessoas com sistema imunológico enfraquecido: www.hc-sc.qc.ca

Para mulheres grávidas: www.hc-sc.qc.ca

Guia de saúde do governo de Quebec

Saber mais sobre os medicamentos: como tomá-los, quais as contra-indicações e possíveis interações, etc.

www.guidesante.gouv.qc.ca

Estados Unidos

Centro de Controle e Prevenção de Doenças

Neste site americano bastante abrangente, consulte: “Salmonelose - Perguntas frequentes. ”

www.cdc.gov

Food and Drug Administration

O órgão do governo americano que, entre outras coisas, supervisiona a segurança alimentar.

www.fda.gov