1. Cogumelos
Graças à sua densa textura semelhante à de carne e substância indigesta, os cogumelos efetivamente saturam o fungin. E, ao mesmo tempo, eles contêm apenas 27 kcal por 100 g. Tente substituir a carne por cogumelos fritos para economizar calorias e gorduras: 60 g de champignon equivale a apenas 20 kcal e 0 de gordura, esta é uma aritmética de cogumelo tão agradável. Isso pode ser feito, por exemplo, em sanduíches: deixe apenas metade do pedaço usual de carne e, em vez da segunda, coloque cogumelos crus em fatias finas. O mesmo truque pode ser feito com costeletas. Por fim, cogumelos fritos rapidamente em uma wok podem substituir facilmente a carne bovina sem perder o sabor, mas com um ganho tentador de calorias.
2. Quinua
Candidato de substituição de arroz: Satura tão bem, mas com menos danos ao corpo e mais benefícios para a saúde. Este cereal integral é rico em proteínas e fibras (), além de vitaminas E, B1, B2 e B9, magnésio e zinco.
Ferva 1/3 xícara de quinua em 1 xícara de água com uma colher de sopa de suco de laranja por 15 minutos e adicione 1 colher de sobremesa de pistache picado.
3. Vinagre de vinho
A forma mais fácil e com menos calorias de dar a um prato um sabor mais pronunciado e interessante. Além disso, o vinagre tem a capacidade de criar a ilusão de que comemos mais do que realmente comemos. Ele reduz gradualmente o açúcar no sangue e, como resultado, a gordura corporal. O mais simples é adicionar ao óleo vegetal e depois à salada. No entanto, existem soluções mais originais, por exemplo, um pouco de vinagre branco para abóbora cozida ou abobrinha, ou vinagre balsâmico para cereais. Por exemplo, você pode cozinhar soletrado com açafrão.
4. salmão
Uma fonte ideal de proteína magra e ácidos graxos insaturados, necessários não apenas para o bom funcionamento do coração, mas também para uma cintura fina. Esses ácidos graxos, chamados ômega-3, melhoram a sensibilidade à insulina e, portanto, ajudam a melhorar os processos metabólicos. Bônus - melhora a imunidade e a condição da pele.
5. Kefir
E também iogurte natural (), iogurte, leite fermentado cozido, iogurte e outros produtos lácteos fermentados. Além do fato de conterem probióticos saudáveis, também combinam de forma ideal carboidratos, proteínas e gorduras. E graças a isso, uma dieta com produtos lácteos fermentados permite perder 61% mais peso e 81% mais volume da cintura do que uma dieta com o mesmo teor calórico, mas sem kefir.
6. Linhaça e óleo de linhaça
A semente de linhaça e seu óleo são capazes de remover toxinas do tecido adiposo. E essas toxinas são culpadas pelo fato de que dietas personalizadas, mesmo morrer, não ajuda a emagrecer até o tamanho desejado. O óleo de linhaça pode ser adicionado ao queijo cottage ou aos cereais, e a linhaça pode ser usada em saladas e ensopados de vegetais.
7. Champanhe
Como nós reportamos 1-2 taças de champanhe por dia faça maravilhas com a figura. Substitua um ou dois lanches por dia por uma taça de champanhe (). Claro, só se usam brut ou extra brut, que, além do baixo teor de açúcar, também têm a capacidade de enganar o apetite, bem como de estimular brevemente a produção de serotonina e endorfina - hormônios responsáveis pela elevação emocional e bom humor. Um elemento muito importante de qualquer dietas personalizadas!
8. Pistácios
Essas nozes devem ter um lugar de destaque no prato de quem está perdendo peso: elas estimulam o metabolismo, quebram as gorduras, regulam os níveis de açúcar no sangue, melhoram o humor e tratam o estresse. Essa conclusão foi tirada por pesquisadores da Universidade de Michigan (), que estudaram o papel da vitamina B6 no organismo, na qual os pistaches são especialmente ricos. Para o sucesso da dieta, apenas 50 g de pistache por dia são suficientes. Divida essa quantidade uniformemente e substitua dois lanches por nozes, para que o conteúdo calórico total permaneça inalterado.
9. Lentilhas
O truque das lentilhas é que a digestão demora cerca de duas horas: graças a isso, prolonga a sensação de saciedade e inibe a fome. Além disso, as lentilhas estabilizam os níveis de açúcar no sangue e nos salvam do risco de pecar com um lanche de alto teor calórico. É rico em fibras e muita proteína, o que o torna ótimo tanto para o café da manhã quanto para o almoço. Os mais rápidos () são lentilhas vermelhas e amarelas. Adicione abobrinha, gengibre e suco de limão, ou cozinhe uma sopa de vegetais com lentilhas, tempere com azeite e alho.
10. Sementes de mostarda
A mostarda aumenta a taxa de processos metabólicos - 1 colher de chá é suficiente para que a atividade metabólica aumente em 20-25% por 1,5-2 horas. Essa é a conclusão a que chegaram pesquisadores do Instituto Politécnico de Oxford (), calculando que, neste caso, cerca de 45 calorias de uma refeição de 700 calorias ingerida serão queimadas “sem sair da mesa”. Adicione as sementes de mostarda ao óleo vegetal quente para revelar seu sabor e use o óleo para saladas, ensopados e sopas.