Sopa de cogumelos azeda
Preparação:
Os cogumelos são cortados em cubos e salteados em gordura, depois são adicionadas as cebolas e
farinha, levemente dourada. Despeje água quente, encha e ferva
10-15 minutos. Alguns minutos antes do final da cozedura, adicione picado
fatias finas de tomate ou pepino e maçã. Quando servido à mesa
sopa coloque creme de leite, polvilhe com ervas.
Bon appetit!