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Os cereais são um produto verdadeiramente versátil que faz dos nossos cereais preferidos e acompanhamentos para vários pratos. Mas eles ainda podem ser usados para preparar bolos caseiros incomuns que podem surpreender até gourmets sofisticados. Oferecemos sonhar com este tema junto com a AFG National.
Semolina em ouro
Mannik perfumado rosado - um deleite para todas as ocasiões. E aqui vamos precisar de sêmola “Nacional”, produzida a partir de variedades de trigo mole. Graças às suas propriedades especiais e à textura correta, a semolina, tão detestada por muitos, transforma-se numa massa incrivelmente deliciosa. Mergulhe 100 g de semolina em 200 ml de iogurte por 10 minutos. Neste momento, bata em uma massa homogênea de 150 g de açúcar, 2 ovos e 80 g de manteiga amolecida. Aos poucos, introduza a sêmola inchada, batendo continuamente com um batedor. Em seguida, peneire 70 g de farinha com 1 colher de chá de fermento em pó, sove a massa viscosa. No final, adicione 100 g de tâmaras trituradas e um punhado de avelãs trituradas. Espalhamos a massa em uma forma de silicone e levamos ao forno a 180 ° C por 40 minutos. Polvilhe o manequim quentinho com açúcar de confeiteiro e raspas de limão, e a admiração de seus entes queridos está garantida.
Doce Alegrias
Outro uso muito interessante da semolina são almôndegas de mel dourado. Como base, a sêmola “Nacional” é ideal. Vai dar às almôndegas uma estrutura quebradiça e um sabor suave e agradável. Primeiro, misture 200 ml de leite, 70 g de mel líquido, 50 g de manteiga e derreta em fogo baixo. Quando a mistura esquentar, mas ainda não ferver, despeje 120 g de sêmola seca. Misture bem e leve ao fogo sob a tampa por 5 minutos. Deixe a massa esfriar, depois entre no ovo cru e bata com a batedeira até obter uma massa homogênea. Forme as mesmas almôndegas, passe na semolina e frite em óleo vegetal dos dois lados. Framboesa ou geleia de morango são os complementos mais harmoniosos.
Muffins para a saúde
Não é segredo que Hércules substitui perfeitamente a farinha na panificação. Mas Hercules “National” também o enriquece com fibras dietéticas úteis, vitaminas e oligoelementos. Muffins com sua participação ajudarão a garantir isso na prática. Amasse 3 bananas maduras até formar um pirão e bata 3 ovos até formar uma massa fofa. Combine-os, adicione 200 g de iogurte natural sem açúcar, 450 g de hércules moídos, 1 colher de sopa de fermento em pó. Sove a massa, adicione 100 g de nozes picadas e 200 g de mirtilos descongelados. Misture bem, espalhe a massa em formas untadas e leve ao forno a 200 ° C por cerca de 25-30 minutos. Uma iguaria tão requintada é permitida até mesmo para aqueles que não costumam se dar ao luxo de cozinhar!
Torta crocante
A partir de flocos de aveia, obtém-se uma torta crumble excepcionalmente deliciosa e fácil de preparar. Com o Hercules “Nacional”, ficará especialmente quebradiço e crocante. Primeiro, corte em fatias finas 2 pêssegos densos e 2 peras duras, misture com 100 g de cerejas descongeladas sem sementes. Despeje a mistura de 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de amido de milho, despeje 2 colheres de sopa de suco de limão. Espalhamos tudo em uma camada uniforme em uma forma resistente ao calor com papel alumínio. Em seguida, esfregue 100 g de açúcar, 70 g de manteiga, 120 g de farinha e 0.5 colher de chá de refrigerante em uma migalha. Adicione 100 g de hércules, uma pitada de baunilha e canela. Cubra uniformemente as migalhas de frutas no molde e leve ao forno por 30 minutos a 200 ° C. Uma bola de sorvete cremoso transformará o crumble em uma pequena obra-prima da culinária.
Caçarola de mingau
Quando crianças, muitas de nossas avós preparavam um pshennik, que lembra uma caçarola no sabor. Por que não reviver esta tradição maravilhosa? Com o pshen Nacional, o resultado vai superar todas as expectativas. Os grãos amarelos brilhantes cozinham bem e são ótimos para assar. Vapor 200 g de painço lavado em água fervente por 5 minutos. Em seguida, escorra a água, coloque em forma redonda, adicione 2 colheres de sopa de açúcar, 0.5 colher de chá de sal e uma pitada de baunilha. Em seguida, recheie o cereal com 200 ml de leite derretido e coloque 80 g de manteiga em rodelas. Se desejar, você pode adicionar um pouco de damascos secos e passas para doçura. Asse o pshennik no forno a 180 ° C por 70-90 minutos. Um harmonioso par de frutas frescas, leite condensado ou geleia de frutas vermelhas é o suficiente.
Uma descoberta curiosa para toda a família serão os biscoitos de milho. O milho amarelo brilhante calibrado “Nacional” lhe dará um tom apetitoso e um sabor refinado. Em primeiro lugar, ferva 300 g de cereais até estar pronto. À parte, esfregue 150 g de açúcar com 2 ovos e 180 g de manteiga. Combine a massa resultante com o mingau de painço, despeje 50-70 g de farinha, sove a massa como para o pão de gengibre. Fazemos biscoitos redondos e assamos por 15 minutos no forno a 200 ° C. Esta sobremesa irá agradar até mesmo aos mais exigentes!
Cereais cozidos de forma orgânica e útil diversificam o cardápio familiar. E para torná-lo amado para sempre por seus entes queridos, use cereais “Nacionais”. Cada um deles é um produto da mais alta qualidade, dotado de um sabor harmonioso e de propriedades inestimáveis para a saúde.