Coletado no final do outono, o viburnum, cuidadosamente armazenado como “epidemias de inverno”, tem um sabor duradouro e quase amargo. Pouco açúcar adicionado ao Kalina permanece um gosto especial por muito tempo. No entanto, faz sentido ao sabor do charme e amá-lo. Afinal, o Viburnum é benéfico.
Quão útil é o Viburnum
- As bagas contêm muitas vitaminas e aminoácidos, bem como óleos essenciais e fitoncidas. Em ácido ascórbico e em grande quantidade de vitamina C, Kalina o torna uma ferramenta indispensável na manutenção da imunidade no período de doenças infecciosas.
- As bagas são baixas em calorias e porque a adição se encaixa perfeitamente em todos os tipos de dietas. A medicina alternativa consiste em um grande número de receitas à base de viburnum berries, como hemostático, diurético, vitamina ferramenta, um meio para restaurar a integridade da pele, luta contra tosse e falta de ar, doenças cardíacas, e isso não são todas as propriedades de Viburnum.
- Parte da taxa geral de saúde é uma colher de sopa de extrato de casca de viburnum, uma colher de chá de mel, uma colher de chá de folhas secas de erva-cidreira e um copo de água.
- Para dores de cabeça, use o suco de Viburnum.
- Quando a bronquite - tome uma decocção de viburnum - bagas misturadas com mel e infundidas.
- Para o tratamento de eczemas e de feridas com caldo, não só dos frutos do viburnum, mas também das flores e da casca.
- O suco de viburnum limpa a pele contra a acne.
Prepare caldos, competições e geleias; a partir dele prepare o recheio para tortas e compotas.
Beba receitas de viburnum
geléia
Tome 90 gramas de amido, 100ml de suco Kalinov quente, 2 litros de água fria e 300 gramas de açúcar. Conecte e leve para ferver, mexendo sempre. Quando a fervura, deixe fermentar.
Morse
Esprema o suco das bagas, misture com água a gosto e acrescente o açúcar. Íngreme por 4-5 horas.
Compota
Prepare o xarope de maçã com 400 gramas de maçãs, 2 litros de água e 300 gramas de açúcar. A este xarope, adicione 200 gramas de bagas de viburnum e ferva por 5 minutos.
Tempero
200 gramas de suco de cranberry, 30 gramas de açúcar, 2 xícaras de água, 5 gramas de amido de batata, pré-diluído em água, conecte e leve para ferver
Para quem viburnum é prejudicial
Kalina contém muitas purinas e pode afetar a coagulação do sangue, por isso é contra-indicado na gravidez, aumento da coagulação do sangue, doença renal e gota.
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