Os amantes da carne encontram o conceito de “grau de torrefação” não só no menu do restaurante, mas também nas receitas culinárias. Afinal, a suculência do bife e suas qualidades gustativas dependem diretamente da duração do cozimento. Alguém gosta de carne “com sangue”, e alguém gosta de carne frita. Mas há outras opções. Veja nosso novo infográfico!
Tela cheia