São conhecidas várias centenas de variedades desta fruticultura. As ameixas vêm em diferentes tamanhos e formas, diferem em sabor e cor. Mas quais você não escolheria, definitivamente, eles deveriam estar em nosso cardápio de frutas. Afinal, a ameixa tem muitas propriedades curativas e curativas.
Épocas
Nossa ameixa ucraniana está chegando às prateleiras dos mercados e supermercados desde junho. Devido aos diferentes tempos de maturação, diferentes variedades de ameixas estão disponíveis para nós até outubro.
Como escolher
Escolha ameixas elásticas. Se você vir um revestimento fosco claro na superfície, isso indica seu frescor. As ameixas não devem ser amassadas e quebradas, não deve haver cheiro de fermentação.
Propriedades úteis
As ameixas contêm frutose, sacarose e glicose, vitaminas A, B1, B2, C, R. São ricas em potássio e fósforo, contêm cálcio, magnésio, ferro, boro, manganês, cobre, zinco, níquel, cromo. As ameixas contêm pectina, tanino, substâncias nitrogenadas, bem como ácidos orgânicos: málico, cítrico, oxálico e salicílico.
A ameixa é facilmente digerida. Seus frutos contribuem para os processos hematopoiéticos, desobstruindo o estômago. Eles são muito eficazes no tratamento de doenças causadas pelo excesso de bile.
As ameixas fortalecem o fígado e purificam o sangue, removendo as toxinas do corpo.
O potássio é importante, é ele quem participa da transmissão dos impulsos nervosos, da contração muscular, da manutenção da atividade cardíaca e do equilíbrio ácido-básico do corpo.
Comer ameixas ajuda a remover os líquidos do corpo, o que funciona bem contra o inchaço.
Graças à vitamina P, a ameixa ajuda a reduzir a pressão arterial e a fortalecer os vasos sanguíneos.
E a ameixa também aumentará o apetite e a secreção de suco gástrico.
A ameixa também é usada para fins cosméticos para rejuvenescer a pele e dar-lhe elasticidade.
É contra-indicado o uso de ameixas com aumento da acidez do estômago e doenças crônicas do trato gastrointestinal na fase aguda. É necessário limitar o uso de ameixas e diabéticos.
Como usar
A ameixa é insubstituível na culinária. Molhos de carne, vinho de ameixa, tinturas. Compota, compota, marmelada. Compotas e uzvary. Tortas de ameixa e sorvete. Em toda parte, a ameixa encontrou um uso para si mesma!
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