Fireweed angustifolia (também conhecido como chá Ivan) é uma das bebidas à base de plantas tradicionais e incrivelmente saudáveis em nosso país. O chá Ivan é bebido na Rússia desde tempos imemoriais. Foi usado como uma bebida de chá muito antes de o chá preto ser trazido para nossas latitudes. Esta bebida de ervas gloriosa não é tão popular nos dias de hoje, seus benefícios não são apreciados pela geração moderna. Provavelmente, isso se deve ao fato de Ivan Chai não ter sido amplamente comercializado no mercado. Enquanto isso, a erva-cidreira é uma planta versátil. Todas as partes dele são comestíveis. Você sabia que em comparação com o chá verde, o chá Ivan não contém cafeína, o que não é tão bom para o nosso corpo. O uso regular de erva-cidreira ajudará na anemia (é rica em ferro), insônia e dores de cabeça. O chá fermentado pode ser usado dentro de 3 dias, não perderá suas propriedades. 100 g Ivan-chá consiste em: Ferro - 2,3 mg
Níquel – 1,3 mg
Cobre - 2,3 mg
Manganês — 16 mg
Titânio — 1,3 mg
Molibdênio – cerca de 44 mg
Boro – 6 mg Assim como Potássio, Sódio, Cálcio, Magnésio e Lítio.